Petitchef

INSALATA CALDA di CECI, SPINACI e SESAMO

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2 porzioni
20 min
35 min
facile
  • INSALATA CALDA di CECI, SPINACI e SESAMO
  • INSALATA CALDA di CECI, SPINACI e SESAMO, foto 2
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INSALATA CALDA di CECI, SPINACI e SESAMO
 
Una ricetta veloce e facile a preparare! Ideale per gli innamorati!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
400 g di ceci precotti

400 g di spinaci sbollentati in acqua salata e strizzati per bene

1 spicchio di aglio

1 pugno di semi di sesamo

1 peperoncino privato dei semi

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

  • In una padella a bordi alti versare l'olio, la zona d'aglio spezzettato finemente ed i semi di sesamo.
  • Accendere il fuoco e fare arrostire leggermente quest'ultimi.
  • Versare i ceci, precedentemente risciacquati in fondo dell'acqua che corre ed il peperoncino tagliato a pezzi.
  • Procedere con la cottura a fiamma vive, aggiungendo l'acqua se necessario.
  • Dopo una decina di minuti aggiungere gli spinaci e regolare di sale.
  • Mescolare e continuare la cottura per altri dieci minuti.
  • Servire calore.


Commenti dei membri:

13/05/2015

La preparo oggi e sono certa che sarà buona

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