Cucina italiana

Ingredienti: 150 gr pesce spada aglio 1 spicchio 4 pomodori secchi 200 gr peperoncini verdi dolci 4 filetti d'acciuga sott'olio 1/2 bicchiere vino bianco...

Ingredienti: 2 kg di farina 00 8 uova 400 g di zucchero 2 bustine di vanillina 2 limoni 2 bicchieri di olio e.v.o 1 bicchiere e ½ di latte 40 g di lievito madre

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 1 kg di patate 100 g parmigiano 50 g di burro 1/2 bicchiere di latte 1 spicchio d'aglio 3 porri Conserva di pomodoro Sale,...

Ingredienti: 300 g di Farina OO 200 g di Semola rimacinata di grano duro 7 g di Lievito secco 7 g di Zucchero di canna 350 ml di Acqua tiepida ½ cucchiaio di...

Ingredienti: 220 gr di passatelli 3 fette di cacio cavallo 1/2 bicchiere di latte pepe sale 1 cucchiaio di panna da cucina 15 gr di burro 1 cucchiaio di farina

Ingredienti: 1 l brodo vegetale 350 g riso carnaroli 1 cipolla piccola 50 g burro mezzo bicchiere di grappa 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano grattugiato

Ingredienti: 500 g maccheroni calabresi 80 g pancetta affumicata a cubetti100ml panna light 2 uova 40 g formaggio stravecchio stagionato grattugiato margarina...

Ingredienti: 250 gr burro a temperatura ambiente 200 gr zucchero 4 uova buccia di limone 5 cucchiai di succo di limone 400 gr di farina con amido Molino...

Ingredienti: 400 g di fagiolini 4 patate piccole 1 cipolla rossa 3 cucchiai di certosa 1 cucchiaino di aceto balsamico Olio, sale q.b.

Ingredienti: Per il ragù : 4 fettine di seitan già cotto 200 g passata di pomodoro 3-4 pomodori da sugo 2 carotine 1 gambo di sedano 1/2 cipolla bianca 3...

Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 100 g di cannellini in scatola un piccolo trancio di salmone un rametto di rosmarino sale pepe olio extravergine

Ingredienti: una tazza di funghi puliti funghi 212 g di girello di vitello freschissimo in un solo pezzo condimenti: farina 1 goccio di latte prezzemolo...

Ingredienti: impasto pizza dose per 500 g di farina una scatoletta grande di mais 250 ml di panna fresca o UHT 50 g di grana padano grattugiato 100 g di...

Ingredienti: 3 tuorli 90 g zucchero 350 ml latte intero 200 ml panna fresca 7 g agar agar 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio crema di pistacchio granella di...

Ingredienti: Latte condensato una confezione 170 g ovvero 180 g di torrone 500 g di panna fresca

Ingredienti: 200 g di penne 1/2 bicchiere acqua 2 pomodori 1 zucchina 1 mozzarella 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 1/4 cipolla

Ingredienti: 150 g di conchiglioni 75 g di ricotta magra 15 g di gherigli di noci tritate meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli pecorino grattugiato per...

Ingredienti: 4 tuorli 150 g zucchero 260 g latte parzialmente scremato 250 g panna fresca 100 g ci croccante misto nocciole mandorle arachidi

Ingredienti: 120 g di riso carnaroli 70 g circa di ortica già sbollentata olio evo 1 scalogno 2 cucchiai di panna vegetale sale brodo vegetale

Ingredienti: 10 fettine di lonza di maiale 1 bicchiere e mezzo di vino bianco 1 bustina di zafferano sale peperoncino farina q.b. 50 g di burro 2 cucchiai di olio

Ingredienti: 1 bicchiere di riso Carnaroli mezzo mazzo d'asparagi 1 scologno piccolo 50 g di robiola 1/3 bicchiere di vino bianco brodo vegetale olio evo q.b....

Ingredienti: 1 kg di alici fresche 5-6 pomodorini pachino o ciliegia 100 g di mollica di pane 50 g di parmigiano grattugiato prezzemolo e aglio tritati 1...

Ingredienti: 500 g di spaghetti di riso 2 zucchine medie 1 cipolla dolce 2 alici sott'olio 100 g di tonno all'olio di oliva prezzemolo e zenzero fresco macinati

Ingredienti: 160 g di penne ricce 200 g di gamberi o mazzancolle 3 cucchiaini di pesto 80 ml di panna da cucina olio 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di vino...