Penne lisce alla carbonara...con prosciutto cotto!

Preparazione

• Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
• Sciogliete pochissimo burro in una padella e cuocete per 3-4 minuti il prosciutto cotto.
• In una ciotola abbastanza grande sbattete le uova con la panna, il formaggio, pepe e basilico lavato e spezzettato.
• Quando la pasta sarà pronta scolatela e fatela salatre a fiamma vivace nella padella con il prosciutto per 3 minuti.
• Versate poi tutto nella ciotola con il condimento della panna.
  Mescolate bene per condire ogni singola penna e servite subito con un altro pò di pepe se piace.