Casarecce con melanzane, zucchine e pinoli

Name: Casarecce con melanzane, zucchine e pinoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g pasta formato casarecce; 1 melanzana lunga; 2 zucchine medie; 1 cipolla; una manciata di pinoli abbrustoliti; parmigiano reggiano; sale; pepe; olio evo