Paccheri ai due pomodori, pistacchi e ricotta salata

Ingredienti

• 200 g di paccheri di Gragnano
• 10 pomodorini ciliegia
• 4-5 pomodori secchi
• 1 cipolla rossa piccola
• 50 g di pistacchi
• ricotta salata grattugiata a piacere
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe