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UOVO ALL'OCCHIO DI BUE CON FINOCCHI

Un piatto eccezionale con un sapore delizioso e saporito!

Portata principale
2 porzioni
30 min
10 min
facile
UOVO ALL'OCCHIO DI BUE CON FINOCCHI
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Prendete una padella e soffriggeteci una cipolla, tuttateci i finocchi tagliati a listarelle larghe e la zucchina tagliata a rondelle.
  • Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco . Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento con il coperchio.
  • Prendete le uova e rompetele sopra lo strato di verdura, coprite ogni uovo con un pizzico di sale, una sottiletta, un pò di formaggio grana e spolverate il tutto con il pepe.
  • Coprite il coperchio per 30 seconti. Impiattate e gustatevi questo filamentoso piattino.

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Commenti dei membri:

lykerj
lykerj, 23/04/2013

Tutto tanto buono

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22/04/2013

Tanto buono

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