Crostata semolino e pinoli

Ingredienti

Ingredienti:

Frolla:

• 250 g farina 00
• 50 g farina di mandorle
• 2 uova
• 125 g di burro
• Vanillina
• 1 pizzico di sale
• 120 g di zucchero
• ½ bustina lievito per dolci

Ripieno:

• 500 ml di latte
• 50 g di pinoli
• 100 g di semolino
• 70 g di zucchero
• 2 uova
• Una fialetta essenza vaniglia