Soutè di vongole e fasolari
Portata principale facile 40 min 715 kcal
Ingredienti: 700 g di vongole fresche 800 g di fasolari fresche 4 fettine di pane secco 5 pomodorini pachino aglio pepe verde prezzemolo olio extra vergine di...
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Insalata di riso ai frutti di mare
Portata principale facile 40 min 548 kcal
Ingredienti: 250 g di riso Ribe 250 g di anelli di calamaretti 250 g di gamberetti 1 kg di cozze mezzo bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio 1 limone non...
Gnocchi di zucca con finferli, cipolle caramellate e mandorle tostate
Portata principale facile 1 ora 20 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 250 g polpa di zucca cotta 60 ad 70 g circa di farina bianca noce moscata e cannella sale Per i finferli : 250 g finferli 1/2...
Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di semola acqua Una manciata di cimette di ortiche 150 g di crescenza sale pepe Condimento: burro 80 g...
La pasta e fagioli del mio papà.
Portata principale facile 4 h 30 m 294 kcal
Ingredienti: 500 g di fagioli secchi "lumé" 3 spicchi d'aglio 2 ciuffi folti di rosmarino 1 fondo di prosciutto crudo concentrato di pomodoro 1/2 bicchiere di...
Sushi ? round 2 ? polpettine di salmone affumicato & gunkan maki
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 330 g di riso bianco a chicco tondo 750 ml di acqua 3 cucchiai di aceto di riso o di mele 1,5 cucchiai di zucchero 1,5 cucchiaini di sale qualche...
Ciambella con ricotta e succo di agrumi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 uova 250 g di ricotta 300 g di zucchero 300 g di farina 00 per dolci 1 bustina di lievito 70 g di olio E.V.O. 1 stecca di vaniglia 1 limone non...
Cheescake alla marmellata di pesche
Dessert media 1 h 10 m 428 kcal
Ingredienti: 200 gr biscotti secchi 100/120 gr burro fuso 250 gr ricotta 200 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina marmellata di pesche 4 fettine di pesca
Orzo con zucchine alla menta
Portata principale facile 1 h 10 m 255 kcal
Ingredienti: 300 g di orzo perlato 4/5 zucchine 100 g di pancetta dolce a cubetti 1 spicchio d'aglio qualche fogliolina di menta olio sale pepe.
Spezzatino di vitello con carote e olive nere
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 600 g di noce di vitello tagliata a piccoli cubetti 4 carote 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 100 g di olive nere 40 g di burro 2 cucchiaiate di...
Acquacotta con puntarelle di zucchine
Portata principale facile 25 min 146 kcal
Ingredienti: puntarelle di zucchine patate pomodorini pane raffermo cipolla aglio olio e.v.o.
Candele con peperoni di fiume
Portata principale facile 55 min 238 kcal
Ingredienti: 1kg di peperoncini verdi dolci 10 pomodorini pachino 1 spicchio di aglio sale olio extravergine di oliva origano basilico
Torta classica "pane degli angeli" con gocce di frutta all'albicocca
Dessert facile 1 ora 822 kcal
Ingredienti: 150 g burro a temperatura ambiente 150 g zucchero 3 uova 1 pizzico di sale 150 g farina 00 200 g fecola di patate 1 bustina di lievito Pane degli...
Torta nocciole e semi di papavero
Dessert facile 25 min 45 min
Ingredienti: 6 tuorli 6 albumi 180 g di burro a temperatura ambiente 180 g di zucchero 180 g di semi di papavero macinati 180 di nocciole macinate 250 di panna...
Fettucine integrali con sugo di carote
Portata principale facile 30 min 2 min
Ingredienti: 60 g fettuccine integrali 2 carote larghe 1 cucchiaio di tahini chiaro sale noce moscata prezzemolo fresco zenzero (una spolverata) 1 cucchiaio di...
Saltimbocca alla lombarda
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 8 fettine di lonza di maiale 8 fettine da circa 10 gr cad. di fontina 4 fette di prosciutto cotto due uova pangrattato olio di semi stuzzicadenti...
Arrosto alla palermitana
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Olio d'oliva Breadcrumb sale pepe Origano Lattuga o pomodori o fagiolini e cipolla
Torta mousse al limone & cioccolato bianco
Dessert facile 4 ore 5 min
Ingredienti: Base: 200 g di biscotti tipo pavesini 3 cucchiai di burro ammorbidito Mousse: 800 ml di panna fresca 1 barattolo di latte condensato 100 g di...
Bavarese al vin santo
Dessert facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 250 ml di latte 150 ml di vin santo 300 ml di panna fresa 125 gr di zucchero 4 tuorli 3 fogli di gelatina 1/2 bacca di vaniglia 50 g di cioccolato...
Pranzo in spiaggia: l'insalata di bahia.
Portata principale facile 55 min 158 kcal
Ingredienti: 12 gamberoni 1 scatola di mais biologico al naturale 1 scatola di cuori di palma succo di limone olio sale pepe bianco di mulinello
Sushi ? round 1 ? sashimi marinato, maki & nigiri sushi
Portata principale facile 1 h 10 m 15 min
Ingredienti: per il riso 330 g di riso bianco a chicco tondo 750 ml di acqua 3 cucchiai di aceto di riso o di mele 1,5 cucchiai di zucchero 1,5 cucchiaini di...
Tarte tatin alle banane
Dessert facile 55 min 934 kcal
Ingredienti: 3-4 banane 1 pasta sfoglia già stesa 100 g zucchero cannella in polvere
Lasagne con caprino, zucchine e noci
Portata principale facile 25 min 5 min
Ingredienti: 500g di pasta per lasagne fresca 6 zucchine 400g di caprino 4 cucchiai di parmigiano 1 tuorlo 4 cucchiai di gherigli di noce erba cipollina...
Gnocchi alla romana (rivisitati)
Portata principale facile 30 min 702 kcal
Ingredienti: 500g di gnocchi di semolino 500ml di besciamella 150 g di prosciutto a cubetti piselli congelati