Tarte tatin alle banane

Name: Tarte tatin alle banane
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3-4 banane; 1 pasta sfoglia già stesa; 100 g zucchero; cannella in polvere

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Dessert

facile

55 min

934 Kcal

Non mangiate più le banane naturalmente.

Ingredienti

3-4 banane
1 pasta sfoglia già stesa
100 g zucchero
cannella in polvere

Costo stimato: 1.93€ (0.96€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Metti una teglia, un po’ più piccola della tua pasta sfoglia, sul fuoco e versaci lo zucchero ed un po’ di cannella.
Con un cucchiaio in legno muovi costantemente lo zucchero sulla teglia finché si scioglie del tutto.
Stai molto atteno a non farlo bruciare e a non toccarlo perché scotta.
Nel frattempo sbuccia e taglia a metà le banane.
Una volta sciolto lo zucchero, puoi toglierlo dal fuoco.
Aggiungi ora le banane.
Finisci mettendo sopra alla frutta la pasta sfoglia, cercando di eliminare il più possibile l’aria tra la pasta e la frutta.
Inforna in un forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Una volta cotta puoi servirla così oppure capovolgerla.
Per un miglior risultato servila ancora calda con una pallina di gelato fior di latte.