Torta classica "pane degli angeli" con gocce di frutta all'albicocca

Name: Torta classica "pane degli angeli" con gocce di frutta all'albicocca
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 g burro a temperatura ambiente; 150 g zucchero; 3 uova; 1 pizzico di sale; 150 g farina 00; 200 g fecola di patate; 1 bustina di lievito Pane degli Angeli; 1 confezione di gocce di frutta all'albicocca; zucchero a velo

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Dessert

facile

1 ora

822 Kcal

Questa crostata è classica, ed è succulente.

Ingredienti

150 g burro a temperatura ambiente
150 g zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g farina 00
200 g fecola di patate
1 bustina di lievito Pane degli Angeli
1 confezione di gocce di frutta all'albicocca
zucchero a velo

Costo stimato: 4.01€ (1€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova e il sale.
Impastare, versare pian piano la farina e la fecola di patate setacciate ed in ultimo il lievito.
Mescolare molto bene il tutto fino a quando si otterrà un composto soffice ed omogeneo, a questo punto aggiungere le gocce di frutta all'albicocca, mescolare nuovamente fino a distribuirle in modo uniforme.
Mettere il composto ottenuto in uno stampo ben imburrato e spolverizzato con la farina da 24cm di diametro, livellarlo con una spatola.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
Cospargere la torta raffreddata di zucchero a velo.