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Torta classica "Pane degli Angeli" con gocce di frutta all'albicocca

Questa crostata è classica, ed è succulente.
Dessert
4 porzioni
20 min
40 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero, le uova e il sale.
  • Impastare, versare pian piano la farina e la fecola di patate setacciate ed in ultimo il lievito.
  • Mescolare molto bene il tutto fino a quando si otterrà un composto soffice ed omogeneo, a questo punto aggiungere le gocce di frutta all'albicocca, mescolare nuovamente fino a distribuirle in modo uniforme.
  • Mettere il composto ottenuto in uno stampo ben imburrato e spolverizzato con la farina da 24cm di diametro, livellarlo con una spatola.
  • Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
  • Cospargere la torta raffreddata di zucchero a velo.

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Torta classica Pane degli Angeli con gocce di frutta all'albicocca, foto 1
Torta classica Pane degli Angeli con gocce di frutta all'albicocca, foto 2
Torta classica Pane degli Angeli con gocce di frutta all'albicocca, foto 3

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