Torta Nocciole e semi di papavero

Name: Torta nocciole e semi di papavero
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 6 tuorli; 6 albumi; 180 g di burro a temperatura ambiente; 180 g di zucchero; 180 g di semi di papavero macinati; 180 di nocciole macinate; 250 di panna montata e cioccolato fuso

Ecco un dolce che fa uscire poco dell'ordinario.

Dessert

4 porzioni

25 min

45 min

facile

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Ingredienti

6 tuorli
6 albumi
180 g di burro a temperatura ambiente
180 g di zucchero
180 g di semi di papavero macinati
180 di nocciole macinate
250 di panna montata e cioccolato fuso

Preparazione

Lavorare il burro con metà zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere uno alla volta i tuorli, poi le nocciole macinate e i semi di papavero.
Montare a neve fermissima gli albumi con il resto dello zucchero, ed aggiungerli al resto del composto delicatamente.
Cuocere in forno caldo a 180° C statico per circa 45 minuti circa.
Ricoprire la torta con cioccolato fuso con una noce di burro e due cucchiai di panna.
Servire la torta fredda con panna montata.

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