Torta Nocciole e semi di papavero

Preparazione

• Lavorare il burro con metà zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
• Aggiungere uno alla volta i tuorli, poi le nocciole macinate e i semi di papavero.
• Montare a neve fermissima gli albumi con il resto dello zucchero, ed aggiungerli al resto del composto delicatamente.
• Cuocere in forno caldo a 180° C statico per circa 45 minuti circa.
• Ricoprire la torta con cioccolato fuso con una noce di burro e due cucchiai di panna.
• Servire la torta fredda con panna montata.