Insalata di riso ai frutti di mare

Ingredienti

• 250 g di riso Ribe
• 250 g di anelli di calamaretti
• 250 g di gamberetti
• 1 kg di cozze
• mezzo bicchiere di vino bianco
• 1 spicchio d'aglio
• 1 limone non trattato
• 1 mazzetto di basilico
• olio extra-vergine di oliva
• pepe