Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Pane veloce senza lievito
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Torta di mele e mandorle
  Facile e golosa, da provare subito!
  Crostata di fragole
  Un fantastico dolce di stagione!
  Melanzane in pastella
  Seguite la ricetta dettagliata!
Ricettari
- Cucinare a maggio
  Una ricetta diversa per ogni giorno del mese
  I migliori dolci da preparare con le albicocche
  12 idee golose da provare subito!
  Ciliegie: 7 benefici di questo delizioso frutto
  Scoprili subito!
  Ricette millefoglie
  Le millefoglie per stupire tutti!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Piatti estivi – tagliatelle alla caprese

Name: Piatti estivi – tagliatelle alla caprese
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 400 gr tagliatelle (orecchiette, penne rigate, casarecce); 8 pomodorini maturi; 300 gr mozzarella; 1 spicchio di aglio; Origano; Olio evo; Qualche foglia di basilico; Sale q.b.; Pepe q.b.; Peperoncino q.b.

Portata principale

4 porzioni

5 min

10 min

facile

Piatti estivi – Tagliatelle alla caprese

vota adesso
23

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

La pasta alla caprese è un piatto estivo delicato e saporito. Invece della solita caprese con pomodori e mozzarella oggi ve la propongo con le tagliatelle.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

400 gr tagliatelle (orecchiette, penne rigate, casarecce)

8 pomodorini maturi

300 gr mozzarella

1 spicchio di aglio

Origano

Olio evo

Qualche foglia di basilico

Sale q.b.

Pepe q.b.

Peperoncino q.b.

Preparazione

In una pentola antiaderente, soffriggere con olio l’aglio, pepe e il peperoncino fresco. Lavare e tagliare a pezzettoni i pomodorini ed unirli all’olio con peperoncino.
Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando ogni tanto. In un piatto tagliare la mozzarella a cubetti e condire con olio e origano. Cuocere in acqua salata la pasta e scolarla al dente. Unire la mozzarella e la pasta nella pentola, mescolare e far insaporire. Servire le orecchiette calde.

Segnala un errore nel testo della ricetta