Antipasti

Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capperi...

Ingredienti: 100 g patate già lessate e schiacciate 120 g cozze già aperte e cotte aglio buccia di limone sale 4 grani di pepe nero prezzemolo -1/2 tuorlo Per...

Ingredienti: 1° strato: 85 g biscotti saiwa 10 g caco amaro 50 g burro fuso 10 g miele 2° strato: Cioccolato chantilly al latte fatto con 133 g cioccolato al...

Ingredienti: 8 fette di prosciutto cotto 2 uova sode 1 scatoletta di tonno sottolio da 160 g 1 manciata di capperi sott aceto 2 cucchiai di maionese sale

Ingredienti: 500 g di gamberi già sgusciati 2 patate un peperone rosso insalata 2 cucchiai di prezzemolo tritato uno scalogno un limone mezzo bicchiere di vino...

Ingredienti: pane e la pasta peperoni grigliati

Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre

Ingredienti: 500 g di pomodori freschi 500 g di pomodori in conserva mezzo finocchio,basilico sale pepe macinato fresco un cucchiaino 1 pollice di zenzero...

Ingredienti: 2 cucchiai di olio piselli surgelati 1/2 bicchiere d'acqua calda qualche fogliolina di menta piperita sale un ciuffetto di menta pomodorini confit...

Ingredienti: per una decina di involtini una grossa melanzana oblunga 2 pomodori ramati basilico fresco origano secco 180grammi feta greca olio evo

Ingredienti: 500 g di zucchero semolato 400 g di nocciole viterbesi tostate 800 g circa di farina "00" la buccia grattugiata di un limone 125 g di margarina...

Ingredienti: 4 dischetti di pasta brisè 1 zucchina media 10/12 gamberetti 2 cucchiai di philadelphia 1 cucchiaio di panna fresca 1 cucchiaino di parmiggiano 1...

Ingredienti: 1 finocchio 1 arancia olive nere cotte al forno olio e sale

Ingredienti: 500 g di pasta sfoglia 3 salsicce senza pelle 3 fette di pancarrè senza crosta poco sale salvia tritata prezzemolo tritato tuorlo per spennellare...

Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia Buitoni radicchio di Treviso tardivo saltato in padella e lasciato raffreddare prosciutto cotto affumicato tipo praga a...

Ingredienti: 200 ml di besciamella funghi champinon surgelati 50 g di formaggio raclette

Ingredienti: 200 ml di panna da montare fresca (o panna da cucina) 270 gr di farina circa 1 pizzico di sale scorza grattugiata di arancia q.b. zucchero a velo...

Ingredienti: 250 ml di acqua 60 g burro un pizzico di sale 190 g di farina 4 uova

Ingredienti: 2 patate abbastanza grandi 3 zucchine 8 fettine di bresaola sale&pepe Peperoncino 4 stampini

Ingredienti: 700 gr di gherigli di noce 20 gr di ammoniaca per dolci buccia tagliata finemente di 4-5 mandarini biologici 1,5 Kg di farina quella per lo...

Ingredienti: 3 cedri 1 arancia 6 uova sode 300 g puntarelle 6 filetti d'acciuga dissalati olio evo, 4 cucchiai aceto balsamico, un cucchiaio sale, pepe nero

Ingredienti: 2 melanzane 2 fette di pane in cassetta 2 uova 50 gr di formaggio grana 80 gr di galbanino prezzemolo erba cipollina sale pepe pane grattuggiato...

Ingredienti: 300 gr. patate a pasta gialla 30 gr. cipolla bionda 20 gr. sedano 300 gr. brodo di carne leggero 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2...

Ingredienti: 1 cespo di radicchio 100 g di ricotta 1 uovo sale q.b. pepe q.b. olio q.b. Per la fonduta: 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di farina 45 gr di...