Lo gnocco ripieno, la ricetta di un'altra famiglia

Name: Lo gnocco ripieno, la ricetta di un'altra famiglia
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 grammi di zucca cotta al forno e passata; 150 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta; 80 grammi di gorgonzola; 80 grammi di brie; burro; salvia e pepe; grana grattugiato

Antipasto

4 porzioni

30 min

25 min

facile

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Lo gnocco ripieno, la ricetta di un'altra famiglia

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Ingredienti

50 grammi di zucca cotta al forno e passata

Per il ripieno :

150 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta
80 grammi di gorgonzola
80 grammi di brie
burro
salvia e pepe
grana grattugiato

Costo stimato: 4.84€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Lavorate gli ingredienti per gli gnocchi e stendete l'impasto su della carta da forno con le mani. Poi tagliate il prosciutto ed i formaggi a dadini e metteteli sopra l'impasto.
A questo punto tentate di chiudere lo gnocco gigante come se fosse uno strudel. Trasferitelo con tutta la carta da forno in una teglia, conditelo con abbondante burro circa 80 grammi.
Spolveratelo con il grana, il pepe e con le foglie di salvia. Passatelo infine in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.

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