Involtini di prosciutto in gelatina

Antipasto

4 porzioni

facile

4 h 10 m

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Una ricetta molto particolare da servire come antipasto o come piatto unico

Ingredienti

• 8 fette di prosciutto cotto
• 2 uova sode
• 1 scatoletta di tonno sottolio da 160 g
• 1 manciata di capperi sott aceto
• 2 cucchiai di maionese
• sale

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Preparazione

• Tagliate a metà le uova sode, togliere delicatamente i tuorli.
• Sgocciolate bene il tonno, tritatelo finemente con i capperi ed unitelo alle uova, aggiungete la maionese, regolate di sale e mescolate fino ad ottenere un composto cremoso.
• Su ogni fetta di prosciutto mettete del composto e arrotolate.
  Metteteli in una pirofila.
• Preparate la gelatina seguendo le indicazioni della confezione, aggiungete l'aceto e mescolate, fate raffreddare e versatela nella pirofila. Mettete in frigorifero per 4 ore.

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