Antipasti

Ingredienti: 250 ml di acqua 60 g burro un pizzico di sale 190 g di farina 4 uova

Ingredienti: 2 patate abbastanza grandi 3 zucchine 8 fettine di bresaola sale&pepe Peperoncino 4 stampini

Ingredienti: 700 gr di gherigli di noce 20 gr di ammoniaca per dolci buccia tagliata finemente di 4-5 mandarini biologici 1,5 Kg di farina quella per lo...

Ingredienti: 3 cedri 1 arancia 6 uova sode 300 g puntarelle 6 filetti d'acciuga dissalati olio evo, 4 cucchiai aceto balsamico, un cucchiaio sale, pepe nero

Ingredienti: 2 melanzane 2 fette di pane in cassetta 2 uova 50 gr di formaggio grana 80 gr di galbanino prezzemolo erba cipollina sale pepe pane grattuggiato...

Ingredienti: 300 gr. patate a pasta gialla 30 gr. cipolla bionda 20 gr. sedano 300 gr. brodo di carne leggero 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2...

Ingredienti: 1 cespo di radicchio 100 g di ricotta 1 uovo sale q.b. pepe q.b. olio q.b. Per la fonduta: 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di farina 45 gr di...

Ingredienti: un pezzo di ricotta salata stagionata sarda 1 uovo sale pan grattato farina gialla olio di semi di mais

Ingredienti: 1 busta di preparato per purè di patate 2 dl di latte + 1 dl di acqua 1 uovo 30 g di parmigiano grattugiato 50-100 g di spinaci surgelati...

Ingredienti: Due pomodori ben maturi Una foglia di alga Kombu Una costa di sedano medio Olio extravergine di Oliva Origano Pepe nero Un pizzico si lecitina di...

Ingredienti: 400g di mozzarella di bufala 80g di rucola 30g di olive nere 300g di pomodorini ciliegia 4 fogli di pane carasau 20g di olio extravergine d’oliva...

Ingredienti: le zucchine salsa di pomodoro mozzarella parmigiano grattugiato farina olio d'arachidi olio extravergine d'oliva aglio basilico sale

Ingredienti: 1/2 cavolo verza 200 g Tofu Affumicato (io avevo quello con i semini) 1 cipolla Sale Pepe Brodo Vegetale

Ingredienti: 300 g di orzo o riso basmati 1 patata lessata 1 pomodoro maturo 1 zucchina piccola e tenera olive nere quante volete vederne nel piatto 1 falda di...

Ingredienti: Pane a filoncino Salsiccia toscana Stracchino Olio

Ingredienti: 2 cipolle grandi 60 g di farina 00 2 cucchiaini amido di mais 1/2 bustina di lievito in polvere un pizzico di paprica 1 pizzico di zucchero 1 uovo...

Ingredienti: 3 uova intere 220 g di zucchero 330 g di farina 00 125 ml di latte 125 ml di olio di semi di girasole 2 mele succo e scorza grattata di 2 limoni 1...

Ingredienti: 250 g zucchero a velo 130 g fecola setacciata 70 g di farina di mandorle 6 uova intere 4 tuorli 4 albumi scorza di 1 limone

Ingredienti: 250 g di farina 0 250 g farina manitoba Lo conte circa 400 g di acqua tiepida ( va aggiunta lentamente perchè a volte ce ne vuole meno) 10 g di...

Ingredienti: 300 g di farina 0 195 g di semola di grano duro 130 g olio evo 235 ml di acqua ghiacciata 1 bustina di baking powder 1/2 tsp di sale Per il...

Ingredienti: 300 g di sardine pulite e aprire un libro 400 g di patate Finocchietto Selvatico 30g noci di pino Uno spicchio d'aglio olio sale pepe

Ingredienti: 10 fogli di pasta fillo 1 cipolla dorata 4 zucchine abbastanza grandi 2 etti di prosciutto cotto affettato 5 cucchiai di parmigiano reggiano...

Ingredienti: 1 cavolfiore medio 150 g ricotta 3 cucchiai parmiggiano 1 uovo grosso 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo tritato noce moscata sale

Ingredienti: melanzana lunga e stretta capperi sotto sale 5 foglioline di menta 5 foglioline di basilico tritato origano 1 arancia 1/2 limone 1 cucchiaio di...