Ingredienti: 60 grammi di pasta 150 grammi di patate gialle 25 grammi di guanciale 40 grammi di Olio EVO 20 grammi di provola 300 grammi di cozze 1 cipolla...
Ingredienti: 400 g di pomodori rossi maturi Cipolla bianca Un grande cetriolo Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva 250 ml di brodo o acqua Panna acida,...
Ingredienti: Per circa 9-10 maritozzi: 250gr di farina 00 250gr di farina manitoba 50gr di lievito madre attivo con germe di grano (si tratta di un tipo di...
Ingredienti: 250 gr di pollo 10 gr di zenzero fresco 1/2 scalogno 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere 1/2 cucchiaino...
Ingredienti: 2 patate di media e grande Un manciatona fagiolini Una crema di formaggio Formaggio di capra Sale e pepe Una manciata di erbe tritate Spezie Ortaggi
Ingredienti: Per i gamberi: 1 cucchiaino di olio di sesamo 4 gamberi (code già pulite) Per la salsa: 1,5 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio (grande) di purea...
Ingredienti: 4 Seppie grandi 50 g Pangrattato 1 Uovo 2 Spicchi d' aglio 4 Cucchiai di olio extravergine d' oliva 1 Bicchiere di vino bianco 30 g Pecorino...
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 300 gr farina per pasta fresca 3 uova 2 bustine nero di seppia 200 gr salmone affumicato 250 gr ricotta 100 gra...
Ingredienti: 400 g di fusilli 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini 100 g di olive nere o verdi snocciolate tagliate a pezzetti grossolani 4 cucchiai di...
Ingredienti: 1 fesa di vitello da 1 kg,io ne ho usate 2 da 800 g 200 g caciocavallo fresco insaporitore per carni Ariosto prezzemolo aglio uva sultanina pinoli...
Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente, 250 gr di zucchero, 150 gr di burro, 150 gr di farina, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino di lievito, 75...
Ingredienti: Pan di spagna: 6 uova 150 gr. di zucchero 115gr.farina tipo "oo" 25gr. di cacao amaro 40 gr.di burro sciolto Crema: 1 tuorlo 20 ml. d'acqua 120...
Ingredienti: Per Tortini al Cocco: 50 g di burro morbido 85 g di zucchero 85 g di farina di cocco 3 uova 1 cucchiaio di rum Per la Salsa al Cioccolato e Rum: 50...
Ingredienti: 8 quaglie gia’ pulite 40 g di burro 1 grappolo piccolo di uva bianca 1 grappolo piccolo di uva nera 2 cucchiai di uvetta sultanina 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 150 g zucchero 300 g acqua 1 kg farina 00 2 bustine lievito 300 g zucchero 1 + ½ bicchiere d'olio evo 2 uova 1 pizzico chiodi di garofano 1...