Ingredienti: 900 g di polpa di 500 g di mandorle tritate finemente con un paio di cucchiai di zucchero e CON6 g di mandorle amare (albicocche o di pesche) 350...
Ingredienti: 500 gr di tagliatelle fresche 500 gr di totani puliti 8 friggitelli 15 pomodorini 2-3 cucchiai di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio...
Ingredienti: Per l'impasto: 250 gr. farina 00 + 250 gr. manitoba ( o 500 gr. 00 se non avete la manitoba) 200 ml circa di acqua tiepida 2 cucchiai abbondanti di...
Ingredienti: 200 g di orecchiette 150 g di carne di agnello 140 g di fave sgranate 150 g di pomodorini 1/2 scalogno brodo di carne basilico burro olio...
Ingredienti: 800g di scampi 400g riso 300ml panna o q.b 250ml passata di pomodoro prezzemolo q.b 1 bicchiere vino bianco 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla...
Ingredienti: 30 gr ceci secchi 30 gr lenticchie secche 30 gr fagioli rossi (ma, se li trovate, quelli “dall’occhio” sono i migliori) 40 gr orzo 40 gr farro 500...
Ingredienti: Misticanza 140 gr di mais 2 pomodori 1 sclogno 40 gr di pinoli 12 punte di asparagi 90 gr di magret di anatra stagionato a fette 100 gr di...
Ingredienti: 500 g di carne macinata di maiale 2 porri non troppo grandi 1 uovo 2 cucchiai di amido di mais 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di...
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 300 gr di friggitelli 70 gr di mollica di pane 125 gr di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. 4 foglioline di menta olio...
Ingredienti: 200 gr di pasta (linguine o spaghetti) 180 gr pomodorini 300 gr gamberi 1 spicchio d'aglio Pepe nero q.b. olio extravergine d'oliva q.b. Basilico...
Ingredienti: 1 cavolo verza 20 g di burro parmigiano reggiano q.b. per il ragù 200 g di macinato di manzo 200 g di macinato di coppone di maiale 1 salsiccia...
Ingredienti: 225 g di burro a temperatura ambiente 200 g di zucchero semolato 200 g di zucchero di canna fine 2 uova 1/2 cucchiaino di estratto naturale di...
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr di farina 150 gr di zucchero 2 tuorli d’uovo (+ un uovo intero) 130 gr di sugna 1 bustina di vanillina Un pizzico di...
Ingredienti: per 6/8 persone 250grammi pasta fresca per lasagne 400grammi provola affumicata 200grammi parmigiano per il ragù: 300grammi salsiccia, 700ml...