Ingredienti: 1,2 kg di asparagi lessi 4 uova 60 g di parmigiano grattugiato 80 g di burro 1 cipolla il succo di 1 limone crostini di pane sale pepe bianco
Ingredienti: 450 g di farina 00 2 cucchiaini di succo di limone 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 300 g di latte di soya
Ingredienti: 340 g di farina forte 100 g di latte 60 g di burro 2 uova medie 80 g zucchero 10 g di lievito di birra 5 g di sale buccia grattugiata di arancia e...
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 15 gr di olio d'oliva 310 ml di acqua 70 ml di olio d'oliva 30 ml di acqua...
Ingredienti: 500 g. di farina manitoba 3 uova 120 g. di zucchero 20 g. di golden syrup (in mancanza, miele o zucchero invertito) 125 g. di burro 80 ml. di...
Ingredienti: Pasta fredda : 50 g. di conchiglioni uno cucchiaino di capperi 140 g. di pomodori freschi Agnello allo Spiedo : 100 g. di agnello uno spicchio...
Ingredienti: 400 g di spaghetti di riso 500 g tra vongole veraci e cozze 4 scampi 4 code di gamberoni 1 piccola seppia 1 cucchiaino di alghe arame o hiikli 2...
Ingredienti: 250 gr di farina 10 gr di lievito di birra 20 gr di zucchero 40 gr di burro fuso 60 ml di latte 60 ml di acqua Per la cottura: 1 litro di acqua 1...
Ingredienti: una decina di prugne secche piccole 2 cucchiai di nocciole tostate e tritate 1 cucchiaio di liquore alla nocciola 1 cucchiaino di scorzette di...
Ingredienti: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno di pinoli basilico fresco olio di oliva q.b. sale q.b....
Ingredienti: 350 g di riso carnaroli 1 cipolla 1 bustina di zafferano 4 quaglie Qualche fettina di pancetta 1 litro circa di brodo Mezzo bicchiere di vino...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150-200 g di gorgonzola dolce 1 vasetto piccolo di funghi sott'olio sgocciolati 100 g di prosciutto cotto tritato 1...
Ingredienti: 15 scampi o mazzancolle o code di gamberoni 1 cipolla 2 spicchi d' aglio 2 cucchiai rasi di pan grattato un bicchiere vino bianco 2 foglie di...
Ingredienti: Farina bianca tipo 0: gr. 400 Patate bianche: gr. 500 Formaggio pecorino 2 uova Cipolla Carota Salvia Passata di pomodoro Noce moscata Olio d'oliva...
Ingredienti: 500 g di noci compreso il guscio 200 g di zucchero 4 uova 150 g di burro 200 g di farina antigrumi molino chiavazza 50 g di fecola di patate 1...
Ingredienti: 320 g riso carnaroli 1\2 cipolla piccola 40 g burro scorza di 1\2 limone un goccio di vino bianco secco 1l brodo di carne maggiorana zenzero secco...
Ingredienti: Gr.150 di formaggio filante(tagliato a bastoncini) 1 spicchio di aglio(affettato) gr.100 pancetta dolce(tagliata sottile) gr.250 di ceci( in...
Ingredienti: Con questa frittata partecipo al contest organizzato dalla cucina italiana http://www.lacucinaitaliana.it/ Questa frittata a origini molto...