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Ricetta Penne con peperoni, pinoli, uvetta e curry

Penne con peperoni, pinoli, uvetta e curry

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320-360g Penne 4-5 Peperoni 2 Manciate di uvetta 2 Manciate piccole di pinoli 1-2 Scalogni Curry, q.b. Olio extra vergine, q.b. Sale q.b.
Ricetta Uova strapazzate ai funghi porcini

Uova strapazzate ai funghi porcini

Portata principale facile 1 ora 379 kcal
Ingredienti: 6/8 uova (dipende dalle dimensioni) 300 gr funghi porcini freschi 100 gr mozzarella tritata 4 cucchiai olio evo 20 gr burro prezzemolo 1 spicchio...
Ricetta Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

Dessert media 40 min 15 min
Ingredienti: 1 ananas 1 anice stellato 1/2 stecca di cannella 1/2 stecca di vaniglia 100g acqua naturale 100g vino bianco secco 100g zucchero Buccia di arancia...
Ricetta Sedanini con le noci

Sedanini con le noci

Portata principale facile 10 min 288 kcal
Ingredienti: 100 gr pane raffermo 100 gr gherigli di noci 50 gr uva passa (mio marito l'ha sostituita con il peperoncino,le mie figlie con il parmigiano) aglio...
Ricetta Pasta radicchio e provolone

Pasta radicchio e provolone

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g sedanini 400 g radicchio rosso 200 g provolone piccante cipolla 1 piccola olio extravergine di oliva vino bianco secco 1/2 bicchiere
Ricetta Cheesecake fichi e noci

Cheesecake fichi e noci

Dessert facile 1 h 15 m 864 kcal
Ingredienti: 100 g di yogurt greco intero 400 g di ricotta morbida 3 uova 200 g di biscotti tipo Digestive 80 g di burro 50 g di gherigli di noce 80 g di...
Ricetta Biscotti cioccolato e vaniglia

Biscotti cioccolato e vaniglia

Altro media 42 min 1078 kcal
Ingredienti: Impasto alla vaniglia: 310 g di farina 115 g di zucchero a velo un pizzico di sale 225 g di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaino di estratto...
Ricetta Gnocchi ripieni di carne

Gnocchi ripieni di carne

Portata principale facile 50 min 802 kcal
Ingredienti: 1 kg di patate 250 g di farina bianca 00 300 g di carne mista 3 tuorli 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di...
Ricetta Polpettone in crosta ripieno agli asparagi

Polpettone in crosta ripieno agli asparagi

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g carne trita di manzo scelta 250 g trita di maiale una quindicina di punte di asparagi lessate o cotte al vapore alcune fette di emmenthal...
Ricetta Muffin al kiwi e cioccolato

Muffin al kiwi e cioccolato

Dessert facile 45 min 1070 kcal
Ingredienti: 259 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito per torte mezzo cucchiaino di sale 2 uova 130 ml di latte 125 g di burro ammorbidito 2 kiwi tagliati a...
Ricetta Polpette di rosoline e ricotta

Polpette di rosoline e ricotta

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di rosoline già cotte 100 gr di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di ricotta salata pangrattato
Ricetta Bretzel con la mdp

Bretzel con la mdp

Stuzzicherie facile 2 h 10 m 384 kcal
Ingredienti: per l’impasto: 270 ml di acqua 50 g di burro 500 g di farina 25 g di lievito di birra 12 g di sale 12 g di zucchero 3 cucchiai di bicarbonato sale...
Ricetta Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: un filetto di maiale intorno ai 400 grammi 200 g di champignon 100 g di speck panna fresca 100 grammi olio extravergine sale, pepe, salvia e...
Ricetta Spaghetti alle vongole con pesto di mandorle

Spaghetti alle vongole con pesto di mandorle

Portata principale media 35 min 654 kcal
Ingredienti: 160gr di spaghetti 1 kg di vongole due manciate di mandorle sgusciate un mazzo di basilico e un pò di prezzemolo olio extra vergine uno spicchio...
Ricetta Crème brulée di panettone

Crème brulée di panettone

Dessert facile 1 ora 50 min
Ingredienti: 200 ml di panna 50 ml di latte 3 tuorli 30 gr di zucchero di canna 60 gr. di panettone 50 gr. di scorze candite 30 gr. di zucchero di canna (per...
Ricetta Polpettine spinaci, lenticchie e patate

Polpettine spinaci, lenticchie e patate

Antipasto facile 50 min 216 kcal
Ingredienti: 100 gr di spinaci 2 patate 150 gr di lenticchie sale q.b. Spezie (a piacere) farina di semola di grano duro q.b.
Ricetta Zuppa di miglio e cipolle

Zuppa di miglio e cipolle

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 100 g di miglio decorticato 2 patate medie 800 ml di acqua circa 1 cipolla non troppo grande 50 g di burro formaggio grana a scaglie 100 g circa...
Ricetta Friggitelli alla romana

Friggitelli alla romana

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g di friggitelli 3-4 spicchi d'aglio vino bianco, una tazzina circa pecorino romano grattugiato ad libitum una bella manciata di prezzemolo...