Muffin al kiwi e cioccolato

Ingredienti

• 259 g di farina 00
• 2 cucchiaini di lievito per torte
• mezzo cucchiaino di sale
• 2 uova
• 130 ml di latte
• 125 g di burro ammorbidito
• 2 kiwi tagliati a dadini
• 4 cucchiaia di gocce di cioccolato

Preparazione

• In una terrina amalgamate bene lo zucchero con le uova, aggiungete il burro.
• Setacciate nell'impasto la farina unita al lievito ed il late.
• Mescolate bene versando il latte.
  Unite infine la dadolata di kiwi ed il cioccolato in gocce.
• Versate il composto in una dozzina di stampini da muffin ed infornate a 180° per circa 25 minuti.

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