Petitchef

Insalata di pasta ai gamberi e asparagi / salata de pasta cu raci si sparanghel

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
Questo piatto è tutto semplicemente squisito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
300 g di pasta corta farfalle

200 g di gamberi sgusciati

100 g di piselli

300 g di asparagi

1 spicchio d' aglio

2 cucchiai di maionese

2 cucchiai di panna da cucina

2 cucchiai di succo di limone

sale e pepe

Preparazione

  • Cuocete la pasta e scolatela al dente e passatela sotto l'acqua fredda.
  • Lessate separatamente i gamberi e i asparagi e lasciateli a raffreddare .
  • Tagliate a tocchetti gli asparagi e unite alla pasta anche i piselli , i gamberi, aglio tritato .
  • In una terrina diluite la maionese con la panna e il succo di limone, mescolando bene. Condite la pasta con questa salsina, aggiustate di sale e pepe.
  • Mettetela in frigo per circa 15 minuti e servite cosi fredda.

Foto

INSALATA DI PASTA AI GAMBERI E ASPARAGI / SALATA DE PASTA CU RACI SI SPARANGHEL, foto 1INSALATA DI PASTA AI GAMBERI E ASPARAGI / SALATA DE PASTA CU RACI SI SPARANGHEL, foto 2




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