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Ingredienti: 1 kg. e 200 g. di patate bianche, prezzemolo.

Ingredienti: 200 gr latte 200 gr panna fresca 100 gr crema di pistacchio

Ingredienti: 350 gr di gnocchetti sardi 500 gr di fagioli borlotti già cotti 170 gr di polpa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 carota 1 mazzetto di...

Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 200 g di farina di manitoba 100 g di farina di riso 100 g di lievito madre 250 g di acqua 37° 50 g di olio evo 1...

Ingredienti: 90 g Biga 260 g Farina 70 g Burro 70 g Zucchero Rossi d'uovo nr 2 170 g Acqua 100 con lo zucchero sciolto, il resto poco per volta secondo...

Ingredienti: un cucchiaio di maizena un uovo intero un noce di burro due cucchiai di zucchero.

Ingredienti: 8 noci di capesante 1/2 cipolla bianca 1-2 carote 1 rametto achillea aromatica 1/2 peperone giallo 1/2 sedano rapa piccolo 30 ml aceto di champagne...

Ingredienti: 500 g di casoncelli bergamaschi sale 10 foglie di salvia 50 g di burro 100 g pancetta in una sola fetta

Ingredienti: per la pasta: 200 g farina di semola 90 ml acqua tiepida Per il condimento: 6/7 funghi champignon 2 zucchine piccole pinoli 1 cucchiaino cipolla...

Ingredienti: Per le seppie: 8 seppie medie olio extra vergine di oliva sale pepe 2 rametti di rosmarino olive nere Per le zucchine: 3 zucchine 1 spicchio...

Ingredienti: 120 gr di mandorle tostate 150 gr di zucchero semolato 170 gr di farina 00 2 cucchiai di vodka 4 albumi

Ingredienti: erbette. sale uno spicchio d'aglio d'olio extravergine d'oliva orecchiette al dente peperoncino

Ingredienti: Per la (simil) brisé: 400 g farina 00 200 g burro 2 tuorli pizzico di sale 50 g zucchero mescolato ad un cucchiaino di cannella 4-5 cucchiai di...

Ingredienti: 500 g di farina buratto 200 g di mosto 100 g di acqua 10 g di sale

Ingredienti: 300 g. fagioli freschi 1 pannocchia di mais da latte 200 g. patate 1 pomodoro maturo 50 g di lardo 1 spicchio d’aglio 1 piccola cipolla 1 gambo di...

Ingredienti: 1 kg di polpa di manzo 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 1 bicchiere di buon vino bianco 1 foglia di alloro 2 cucchiai di curry mild 200 ml di...

Ingredienti: 700 gr. di stoccafisso tenuto a mollo 2-3 giorni 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d'aglio olio d'oliva q.b. sale, pepe

Ingredienti: 30 savoiardi 500g di mascarpone 5 cucchiai di zucchero a velo 5 cucchiai di latte 2 cucchiaini di zenzero in polvere 2 cucchiai di cacao...

Ingredienti: 150 ml di latte intero un pizzico di sale 100 gr di ricotta 2 cucchiai di yogurt intero 2 uova 110 g di zucchero vanigliato 200 g di Farina O...

Ingredienti: Torta morbida di albumi al cioccolato 5 albumi 100 g di zucchero a velo 200 g di cioccolato misto o di un unico gusto(fondente,al latte,bianco...

Ingredienti: 1 papaya (di circa 1/2 kg) 100 g di zucchero 2 uova 1/bicchiere di latte 1 pizzico di sale 2 cucchiai abbondanti di farina 20 g di burro 2 cucchiai...

Ingredienti: 1 kg di spinaci 40 g di burro parmigiano grattugiato 4 uova sale pangrattato PER LA BESCIAMELLA: 50 g di burro 50 g di farina "00" 1/2 litro di...

Ingredienti: 150 g di baccalà 1/2 litro di acqua 1/2 litro di latte 1 cipolla 1 foglia di salvia Aglio Olio extravergine di oliva 2 pomodori ramati Prezzemolo...

Ingredienti: 150 g di farro 1 mazzetto di asparagi selvatici 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio evo 50 ml di vino bianco sale cumino prezzemolo...