Petitchef

Spinaci e uova al forno

Portata principale
4 porzioni
20 min
35 min
facile
471 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 kg di spinaci

40 g di burro

parmigiano grattugiato



pangrattato


PER LA BESCIAMELLA:

50 g di burro

50 g di farina "00"

1/2 litro di latte

30 g di formaggio grattugiato

sale

pepe

noce moscata

Preparazione

  • Cuocere a vapore gli spinaci poi insaporiteli con un pizzico di sale, il burro e il parmigiano grattugiato.sistemateli in una pirofila imburrata, formate quattro incavi e in ognuno rompete un uovo.
  • Preparate la besciamella con gli ingredienti elencati, aggiungete il formaggio grattugiato e versatela nella pirofila contenente gli spinaci e le uova.
  • Cospargete con poco pangrattato e mettete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti, finchè si formerà una crosticina dorata in superficie.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 364g
Calorie: 471Kcal
  • Carboidrati: 26.6g
  • Lipidi: 29.2g
  • Grassi saturi: 16.3g
  • Proteine: 19.8g
  • Fibre: 10.1g
  • Zucchero: 2.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

SPINACI E UOVA AL FORNO, foto 1SPINACI E UOVA AL FORNO, foto 2




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