Petitchef

Mini flan alla papaya

Dessert
6 porzioni
20 min
30 min
media

Ingredienti

6

Preparazione

  • Private la papaya di semi e buccia e tagliatela a dadoni; fatela lessare in acqua dove avrete messo un pizzico di sale e dopo aver scolato aggiungete al composto che avrete preparato amalgamando il resto degli ingredienti.
    Passate il tutto con un frullatore ad immersione fino a quando l'impasto non avrà una cosistenza spumosa. A questo punto riempite 6 pirottini in alluminio precedentemente imburrati e mettereli in forno per 25/30 minuti a 150°.

    Una volta raffreddati potete lasciarli direttamente nei contenitori da forno o girarli ciascuno in un piattino e guarnirli con una spolverata di mandorle e una fogliolina di menta fresca. Teneteli in frigo per qualce ora prima di servirli.

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Domande:




Commenti dei membri:

31/10/2016

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