Ingredienti: 300 g di pappardelle a nido 120 g di pistacchi iraniani 2 cucchiai abbondanti di grana padano 1 velo di aglio 1 pizzico di pepe verde Olio evo q.b.
Ingredienti: 100 g fave sgranate 100 g panna fresca 50 g farina 00 1 uovo 40 g di scamorza bianca 1 grossa zucchina Sale, pepe, burro, olio extravergine di...
Ingredienti: Ingredienti per la Quattro Quarti : Uova (esempio 3) Farina quanto il peso delle Uova Zucchero quanto il peso delle Uova Burro quanto il peso delle...
Ingredienti: 200 g di spaghetti di soya 2 fette di seitan al naturale 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 carota 1 cipollotto fresco 2 cucchiaio di salsa...
Ingredienti: 500 grammi di latte intero 90 grammi di zucchero semolato 25 grammi di cacao in polvere 5 grammi di amido di mais 1 grammo di agar agar un pizzico...
Ingredienti: 150 gr di semolino 40 gr di burro 30 gr di zucchero semolato 2 uova la scorza di 1 limone grattugiata 1/2 litro di latte 1 tazza di pane...
Ingredienti: Ingredienti: 250 g Farina 00 2 cucchiaini di Lievito per dolci 1 pizzico di sale 125g Burro fuso 225g Zucchero 3 Uova medie 250ml Panna Acida o...
Ingredienti: 200 g di burro 4 cucchiai di zucchero 4 uova intere 170 g di cioccolato fondente per la preparazione di pan di spagna e altri 200 g di cioccolato...
Ingredienti: sovracosce di pollo 3-4 80 gr funghi porcini secchi per me Magnaparma 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 pezzettino di cipolla bianca...
Ingredienti: 300 g gnocchi di patate 500 g scampi 200 ml panna da cucina 2-3 pomodori prezzemolo 1 spicchio d'aglio sale e pepe q.b peperoncino olio d'oliva
Ingredienti: Per la pasta frolla : 500 g farina 200 g zucchero 200 g burro 1 bustina di lievito 2 uova Per il ripieno : 250 g ricotta 2 pere 100 g zucchero 1...
Ingredienti: 500 g di zuppa alla lucchese 2 spicchi d'aglio 3 foglie di salvia 1/2 rametto di rosmarino 150 g di polpa di pomodoro 1 dado vegetale 4-6 cucchiai...
Ingredienti: Per le crespelle: 200 g farina 2 uovo 400 ml latte burro fuso q.b sale, pepe Per la farcitura: speck in fette 3 cespi di radicchio 1 scalogno olio...
Ingredienti: 500 g farina manitoba 300 ml di latte 50 g di burro morbido 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 bustina di lievito secco istantaneo
Ingredienti: 1 cappone di circa 2 kg 300 gr: di carne macinata di manzo 100 gr: di salsiccia 100 gr: di mortadella Formaggio grana grattugiato Noce moscata q.b....
Ingredienti: 1 oca da 3 Kg circa 2 mele 1 arancia 4 grosse cipolle bianche 1 uovo 4 tazze da té piene di pane in cassetta sbriciolato 3 foglie di salvia sale...
Ingredienti: Per la Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dall'acqua 200 gr. di...
Ingredienti: 200 g di farina 00 300 g di farina manitoba 75 g di zucchero 12 g di lievito di birra fresco 4 uova 90 g di burro 150 ml di latte circa la scorza...
Ingredienti: per le briciole: 300 g di farina 1 uovo 105 g di fruttoso o 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina -100 g di burro morbido tenuto a temperatura...