Petitchef

Spiedini di code di mazzancolle con la salsina profumata di basilico

Stuzzicherie
2 porzioni
20 min
5 min
facile
Un aperitivo molto saporito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
4 code di mazzancolla per ogni spiedino

3 foglie di alloro per spiedino



20 g di basilico

125 ml di maionese

mezzo limone

Preparazione

  • Per la salsina: scottare le foglie di basilico 1 minuto in acqua bollente, poi frullatele aggiungendo due cucchiai d’olio a filo.
  • Infine aggiungere la maionese e il succo di limone e la salsa è pronta.
  • Su ogni spiedino infilate una coda di gambero e una foglia di alloro, alternandoli: quattro code sgusciate e tre foglie di alloro.
  • Salate gli spiedini, spolverate di pepe e cuoceteli su una piastra bollente un minuto per lato.
  • Serviteli insieme alla salsa

Domande:






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