Spiedini di code di mazzancolle con la salsina profumata di basilico

Spiedini di code di mazzancolle con la salsina profumata di basilico
Stuzzicherie
facile
25 min

Un aperitivo molto saporito!

Ingredienti

2

Preparazione

Preparazione20 min
Cottura5 min
  • Per la salsina: scottare le foglie di basilico 1 minuto in acqua bollente, poi frullatele aggiungendo due cucchiai d’olio a filo.
  • Infine aggiungere la maionese e il succo di limone e la salsa è pronta.
  • Su ogni spiedino infilate una coda di gambero e una foglia di alloro, alternandoli: quattro code sgusciate e tre foglie di alloro.
  • Salate gli spiedini, spolverate di pepe e cuoceteli su una piastra bollente un minuto per lato.
  • Serviteli insieme alla salsa

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