Cake brasiliano con croccanti di arachidi

Ingredienti

Per la torta:

• 100 g di margarina senza sale
• 160 g di zucchero
• 3 uova
• 260g di farina di granoturco
• 1 tazza di latte
• 120 g di farina 00
• 1 cucchiaio di lievito per dolci

Per guarnire:

• 200 g di marmellata di banana

Croccanti di arachidi:

• 1 tazza di arachidi tostati
• 4 cucchiai di zucchero