Risotto con zucchine 105 ricette

INGREDIENTI


Ricetta Risotto zucchine e gorgonzola

Risotto zucchine e gorgonzola

101 voti, (6)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: riso, 350 g 2 zucchine medie gorgonzola, 150 g aglio in polvere prezzemolo un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa...
Ricetta Risotto con salsiccia e zucchine

Risotto con salsiccia e zucchine

40 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia766 kcal55 min
Ingredienti: Per quattro persone : 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbrici...
Ricetta Risotto zucchine e speck

Risotto zucchine e speck

31 voti
Portata principalemedia30 min0 min
Ingredienti: 360 g di riso 1 scalogno 100 g di speck 350 g di zucchine 5 litri di brodo 50 g di burro 50 g di parmigiano Sale Pepe...
Ricetta Risotto zucchine e tonno

Risotto zucchine e tonno

8 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia607 kcal2 ore
Ingredienti: 500g riso 4 zucchine 150g panna (o philadelphia light...:) ) 250g di filetto di tonno intero mezzo bicchiere di vino bianco brodo di pesce q.b. 1 sp...
Ricetta Risotto con zucchine e pancetta affumicata

Risotto con zucchine e pancetta affumicata

8 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile449 kcal35 min
Ingredienti: - una noce di burro - 1 l di brodo - 1/4 di cipolla tritata finemente - 300 g di riso - 2 zucchine - 100 g di pancetta affumicata - grana grattugia...
Ricetta Risotto con mazzancole e julienne di zucchine

Risotto con mazzancole e julienne di zucchine

6 voti
Portata principaleDifficile15 min25 min
Ingredienti: 470g riso Carnaroli 500g mazzancolle 1 zucchina !/2 dado insaporitore aglio-prezzemolo 2 dadi vegetali 20g formaggio morbido al latte curry sco...
Ricetta Risotto allo zafferano con zucchine e gamberetti

Risotto allo zafferano con zucchine e gamberetti

5 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile526 kcal45 min
Ingredienti: - 300 g di riso Vialone - 2 zucchine - 150 g di gamberetti - una cipolla - olio di oliva - una bustina di zafferano - 200 cl di brodo preparato con un...
Ricetta Risotto con radicchio e zucchine

Risotto con radicchio e zucchine

3 voti
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 1 zucchina grande - 1 radicchio oblungo - 1 spicchio d aglio - 1 cipolla piccola - Mezzo bicchiere di vino bianco - Olio evo - 120 g di riso - Pecor...
Ricetta Risotto con gamberi e zucchine

Risotto con gamberi e zucchine

3 voti
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: - 400 g di riso - 500 g di gamberoni - 1 zucchina - 125 ml di panna di cucina - 1 l di brodo o 1 dado vegetale - 1 aglio - 1 scalogno - grana padano g...
Ricetta Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

1 voto
Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: - 477g riso vialone nano - 300g gamberetti sgusciati - 2 zucchine - 2 dadi vegetali - 1 arancia scorza - aglio in polvere - 1 cucch.no bottarga di mug...
Ricetta Risotto al curry con gamberi, zucchine e patate

Risotto al curry con gamberi, zucchine e patate

1 voto
Portata principalefacile15 min25 min
Ingredienti: - 200 g di riso per risotti - 1 piccola patata - 1 zucchina - 150 g di gamberi (sgusciati) - 2 cucchaini di Curry in polvere - 1 l circa di brodo veg...
Ricetta Risotto campagnolo con carciofi e zucchine

Risotto campagnolo con carciofi e zucchine

1 voto
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile414 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: - brodo vegetale - olio extra vergine d'oliva - 4 carciofi - 1 zucchina - 2 pugni di riso a testa...
Ricetta Risotto con zucchine e gamberi

Risotto con zucchine e gamberi

1 voto
Portata principalefacile15 min25 min
Ingredienti: - 500 g gamberi - 2 zucchine - 350 g riso roma - 1 pezzettino - brodo vegetale - olio - 1 noce di burro - prezzemolo - sale e pepe...
Ricetta Risotto con crema di zucchine e gorgonzola

Risotto con crema di zucchine e gorgonzola

32 voti
Portata principalemedia15 min20 min
Ingredienti: 320 gr di riso misto, 3 zucchine grosse 10 mandorle, mezzo spicchio d' aglio olio di oliva, uno scalogno sale 100 gr di gorgonzola dolce o puccante 1 ...
Ricetta Risotto cremoso al latte con zucchine e stracchino

Risotto cremoso al latte con zucchine e stracchino

24 voti, (2)
Portata principalemedia10 min25 min
Ingredienti: 160 gr di riso 2 cucchiai di olio evo 2 zucchine grandi 60 gr di cotto 100 gr di stracchino allo yogurt 1/4 di cipollina fresca 2 cucchiai di pa...
Ricetta Risotto con gamberi, porro e zucchine

Risotto con gamberi, porro e zucchine

22 voti
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 20 gamberi o mazzancolle - 3 zucchine medie - 1/2 porro o 1 cipolletta dorata - 4 tazzine da caffè di riso - olio evo, sale e pepe...
Ricetta Risotto asparagi e zucchine

Risotto asparagi e zucchine

20 voti, (1)
Portata principalemedia25 min25 min
Ingredienti: riso carnaroli 10 asparagi 1 cipolla burro olio extravergine d'oliva 2 zucchine vino bianco brodo vegetale pinoli parmigiano qualche foglia ...
Ricetta Risotto al farro con zucchine e zafferano

Risotto al farro con zucchine e zafferano

15 voti
Portata principalefacile20 min35 min
Ingredienti: - 250 g farro perlato - 1 spicchio d'aglio - 1 zucchina - 1 cucchiaino basilico tritato - 1 bustina zafferano - olio d'oliva - sale, pepe...
Ricetta Risotto zucchine e zafferano light

Risotto zucchine e zafferano light

9 voti
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - 2 cucchiaini di olio d'oliva - 240 g di riso - Zucchine - Vino bianco - Over Rice - Un quarto di dadi Maggi - Zafferano - 2 c.ni parmigiano grattugi...
Ricetta Risotto carciofi e zucchine

Risotto carciofi e zucchine

8 voti, (1)
NUTRI-SCORE
Portata principalemedia698 kcal40 min
Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero p...
Ricetta Risotto con le zucchine al profumo di basilico e limone

Risotto con le zucchine al profumo di basilico e limone

7 voti, (1)
Portata principalefacile50 min30 min
Ingredienti: - zucchine; - raspatura di due limoni; - basilico; - olio e.v.o; - cipolla tritata; - riso; - vino bianco; - brodo vegetale; - burro; - pecorino gratt...
Ricetta Risotto con zucchine e tonno

Risotto con zucchine e tonno

6 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile454 kcal25 min
Ingredienti: - 300 g di riso - 2 zucchine - 200 g di tonno - 1/2 bicchiere di vino bianco - 1/2 cipolla - 1 spicchio di aglio - prezzemolo - sale pepe q.b. ...
Ricetta Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberi all'arancia

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberi all'arancia

3 voti, (1)
AltroDifficile10 min40 min
Ingredienti: 477g riso vialone nano 300g gamberetti sgusciati 2 zucchine 2 dadi vegetali 1 arancia scorza aglio in polvere 1 cucch.no bottarga di muggine me...
Ricetta Risotto delicato con zucchina e prosciutto

Risotto delicato con zucchina e prosciutto

3 voti
NUTRI-SCORE
Portata principalefacile422 kcal50 min
Ingredienti: - 300 g di riso - 2 zucchine - brodo - 150 g di prosciutto cotto a cubetti - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo q.b. - parmigiano q.b. - olio d'oliva...
Ricetta Arancini con risotto di zucchine e curry con mortadella

Arancini con risotto di zucchine e curry con mortadella

1 voto
Portata principalemedia3 ore1 ora
Ingredienti: 500 gr di risotto alle zucchine e curry 150 gr di La Blu di Felsineo Mortadella Bologna IGP 150 gr di Emmental 3 uova Pangrattato qb Olio di semi...


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