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Ricetta per risotto
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Risotto con radicchio
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Risotto con zucchine
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Risotto con radicchio e zucchine
Risotto con radicchio e zucchine
Ingredienti
2
Costo stimato: 5.16Euros€ (2.58€/Porzioni)
Preparazione
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Pulire le verdure e tagliarle a pezzi piccoli.
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Soffriggere leggermente cipolla tritata e aglio intero in poco olio, quindi togliere l aglio.
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Aggiungere le verdure, saltare qualche minuto e aggiungere il riso.
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Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, e lasciare evaporare.
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Aggiungere poco alla volta brodo caldo, e cuocere lentamente.
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Una volta cotto, aggiungere il pecorino, mescolare e mantecare qualche minuto.
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Servire con scaglie di pecorino e prezzemolo tritato.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 540Kcal
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Carboidrati: 75.1g
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Lipidi: 12.6g
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Grassi saturi: 1.4g
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Proteine: 18.6g
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Fibre: 23.5g
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Zucchero: 24.6g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (1278g)
Vegano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Domande:
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