Petitchef

Risotto con radicchio e zucchine

Portata principale
2 porzioni
20 min
25 min
facile
540 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 5.16 (2.58€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulire le verdure e tagliarle a pezzi piccoli.
  • Soffriggere leggermente cipolla tritata e aglio intero in poco olio, quindi togliere l aglio.
  • Aggiungere le verdure, saltare qualche minuto e aggiungere il riso.
  • Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, e lasciare evaporare.
  • Aggiungere poco alla volta brodo caldo, e cuocere lentamente.
  • Una volta cotto, aggiungere il pecorino, mescolare e mantecare qualche minuto.
  • Servire con scaglie di pecorino e prezzemolo tritato.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (1278g)
Calorie: 540Kcal
  • Carboidrati: 75.1g
  • Lipidi: 12.6g
  • Grassi saturi: 1.4g
  • Proteine: 18.6g
  • Fibre: 23.5g
  • Zucchero: 24.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Vegano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Risotto agli asparagi, facile e gustoso
Risotto agli asparagi, facile e gustoso
4 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Risotto cremoso ai funghi champignon
Risotto cremoso ai funghi champignon
2 porzioni
1 h 45 m
facile
5 / 5
Ricetta Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex
Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex
4 porzioni
26 min
facile
5 / 5
Ricetta Risotto capesante e zafferano
Risotto capesante e zafferano
2 porzioni
50 min
media
4.3 / 5
Ricetta Risotto con formaggio e chorizo
Risotto con formaggio e chorizo
2 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotti: idee gustose per la stagione invernale Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi! Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota