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Vegetariana

644 ricette

Torta di grano saraceno e cachi

(7 voti) , (6)

Altro media 30 min 45 min

Ingredienti: 250 g farina di grano saraceno 100 g farina di semola di grano duro 50 g di fecola di patate 10 g di nocciole tritate fini una manciata di semi di gi...

Spezzatino di seitan alla cacciatora - ricetta vegana

(7 voti) , (73)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 300 g di seitan naturale 1 cuore di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 300 ml di vino rosso secco 1 manciata di olive verdi toscane ...

Polpette di zucchine e ricotta

(7 voti) , (1) , (166)

Portata principale facile 12 min 28 min

Ingredienti: 300 g di zucchine già cotte 200 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattugiato qb pane grattugiato semola olio extravergine d'oliva...

Spaghetti con i broccoli

(7 voti) , (76)

Portata principale facile 45 min 452 kcal

Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 broccolo medio 1 spicchio d'aglio 1 pezzetto di peperoncino olio sale...

Cardo con acciughe e pinoli

(6 voti) , (3) , (30)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 cardo 1 limone 1-2 spicchi d’aglio 7-8 filetti di acciughe una manciata di pinoli sale e olio extravergine di oliva un pizzico di pepe prezze...

Pistokkeddos. "...pisto che?!?"

(6 voti) , (2) , (5)

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: farina bianca 00 100 gr zucchero semolato fine 100 gr uova 5 succo di limone: mezzo cucchiaino un cucchiaino acqua di fior d'arancio: un cucchiaino...

Minestra di ceci e spinaci profumata al rosmarino

(6 voti) , (61)

Portata principale facile 30 min 262 kcal

Ingredienti: 1 scatola di ceci al naturale 2 cub di spinaci surgelati 1 spicchio d aglio intero 1 cucchiaino di rosmarino tritato 1 cucchiaino di dado vegetale f...

Noodles vegetariani

(6 voti) , (76)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 5 carote, grattuggiate 2 melanzane, a tocchetti 1/2 cipolla rossa, affettata 2-3 cipollotti, tritati 4-5 cucchiai di mais in scatola 1 manciata ...

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Sciroppo di sambuco e sherbet. due bevande per l'estate.

(5 voti) , (8)

Drink facile 15 min 10 min

Ingredienti: 1,5 dl di succo di limone* la buccia grattugiata di 2 limoni 4 rametti di menta 2 bacche di anice stellato 200 g di zucchero acqua frizzante e cubett...

I biscottini croccanti della nonna (con ammoniaca)

(5 voti) , (7)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: circa 1 Kg di farina 250 g di zucchero una manciata per guarnire 4 uova circa 100 g di burro 20 g di ammoniaca latte quanto basta...

Sformato di quinoa cip-cip o della coerenza

(5 voti) , (13)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 250 g di quinoa tricolore 1 cespo di cavolo nero 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 1 porro 4 zucchine 1 patata 1 cucchiaio di Garam Masala cucchia...

Dahl (zuppa indiana di lenticchie rosse)

(5 voti) , (1) , (19)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 2 pugni di lenticchie rosse decorticate 1 cipollina 1/2 spicchio d aglio 1/2 stecca di canella 2 bacche di cardamomo 1/2 cucchiaino di cumino 1/2 cuc...

Torta girella di frolla e marmellata

(5 voti) , (1) , (11)

Dessert facile 1 h 5 m 518 kcal

Ingredienti: 225 g farina 100 g burro 100 g zucchero 5 g lievito marmellata a piacere zucchero a velo scorza d’arancia non trattata...

Risotto con crema di carota e yogurt

(5 voti) , (1) , (166)

Portata principale facile 1 h 10 m 365 kcal

Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 4 carote 1 costola di sedano 1 piccola cipolla bianca 70 ml di vino bianco secco 125 g di yogurt magro 100 g di robiola ...

Flan di cardi

(5 voti) , (1) , (5)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 600 g di cardi 4 uova 70 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di farina 4 cucchiai di olio di oliva extra vergine 1/2 litro di brodo vegeta...

Risotto con carote e zafferano

(5 voti) , (14)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 350 g di riso per risotti 4 carote medie -1 bustina di zafferano 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiai di dado vegetale fatto in casa 1 cipolla bia...

Cavolo spadellato all'arancia

(5 voti) , (2)

Portata principale facile 40 min 366 kcal

Ingredienti: Mezzo cavolo rosso tagliato a listarelle Un arancia Una cipolla rossa Un cucchiaio di olio EVO Sale e pepe q.b....

Mini souffle' di patate

(5 voti) , (75)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 300 g di patate 1 dl di panna 2 uova Noce moscata 60 g di burro più quello per ungere gli stampinisale Pepe Poco pan grattato per gli stampinicome...

Parmigiana di cardi

(5 voti) , (8)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: Cardi limone salsa di pomodoro parmigiano farina sale basilico peperoncino...

Riso al vapore con verdure

(4 voti) , (1) , (89)

Portata principale facile 45 min 281 kcal

Ingredienti: 200 g di riso basmati 200 g d'acqua Carote Broccolo romanesco Cipollotto Sale Olio extravergine d'oliva...

Treccia dolce al latte

(4 voti) , (6)

Altro facile 2 h 1 m 704 kcal

Ingredienti: 300 g di latte parzialmente scremato 50 g burro 20 g di lievito di birra 60 g di zucchero 550 g di farina 0 un pizzico di sale per decorare: granella...

Spezzatino di soia disidratata con pinoli e pomodori

(4 voti) , (7)

Portata principale facile 50 min 156 kcal

Ingredienti: bocconcini di soia disidratata 2 pomodori 1 gambo di sedano 1 carota 2 cipolle 1 cucchiaio di pinoli passata di pomodoro rosmarino fresco basilico ol...

Lasagne di pane carasau con pomodorini, ricotta alle erbe e pecorino

(4 voti) , (119)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: Qualche sfoglia di pane carasau 1 ricotta di pecora origano e basilico fresco latte q.b. 6-7 pomodori rossi e gialli 4-5 fette sottilissime di p...