Nuvola soffice al limone

Ingredienti

• 230 g di farina 00
• 70 g di amido
• 120 g di burro morbido
• 180 g di zucchero semolato
• 3 uova
• 60 g di latte
• 2 limoni bio
• 1 vasetto di jogurt bianco
• un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo