Abbiamo rimpiazzato il classico panino con un fresco e gustoso pomodoro: un'ottima alternativa per realizzare il cheeseburger gluten free da condividere con tutti gli amici. Vi basteranno pochissimi ingredienti per portare in tavola questa fantastica idea, scoprite subito quali sono!
Lavate il pomodoro e tagliatelo a metà. Poi spalmatevi su il pesto. Adesso tagliate una fettina di mozzarella e due fette di cipolla. Lavate l'insalata e mettete da parte.
Rosolate le fette di cipolla in padella con dell'olio d'oliva (2 minuti per ogni lato). Cuocete l'hamburger per 4 minuti, giratelo e adagiatevi la fettina di mozzarella. Quindi cuocete per altri 4 minuti.
A questo punto mettete le foglie di insalata sulla base del pomodoro. Aggiungete l'hamburger con la mozzarella filante e le cipolle rosolate. Quindi richiudete con l'altra parte del pomodoro.
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