Patate ripiene vegetariane - ricetta facile
Portata principale media 1 ora 211 kcal
Ingredienti: 1 cipolla spezzettata 3 grosse patate olio di oliva 20g burro pepe verde in grani 1 cucchiaio di paprica 200g funghi pomodori a pezzetti erba...
Ricette vegetariane
512 ricette
Né carne né pesce, ma...tanto gusto: nella dieta vegetariana si mangiano frutta e verdura di stagione, ma anche latte, burro, formaggio, uova e altri ingredienti di origine animale esclusi dall'alimentazione vegana. Le ricette sfiziose per vegetariani convinti e onnivori curiosi non mancano, dalle insalatone estive alle teglie di verdure e formaggio, dalle torte salate alle verdure ripiene o gratinate. Inoltre, esiste la versione vegetariana delle lasagne, della carbonara e persino del polpettone.
Enchiladas vegetariane
Portata principale facile 40 min 1071 kcal
Ingredienti: Per la salsa: 1 dado vegetale 500 ml di acqua 50 g di farina 140 g di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di paprika...
Lasagne vegetariane, la vera ricetta con proteine di soia
Portata principale facile 20 min 1 h 20 m
Ingredienti: Per il ragù vegetariano: 50 g di proteine di soia 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d'aglio (piccoli) Un filo d'olio d'oliva 15 g di...
Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!
Dessert media 1 ora 202 kcal
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 gr di...
Flan vegetariano, l'idea perfetta per una cena veloce
Portata principale facile 40 min 212 kcal
Ingredienti: 600 gr di verdure miste tagliate a cubetti (potete usare anche un misto verdure surgelato ) 3 uova 200 ml cl di panna fresca 30 gr di amido di mais...
Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci: un irresistibile piatto al forno vegetariano
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 26 conchiglioni rigati 360 gr spinaci 250 gr ricotta 1 spicchio d'aglio 250 ml salsa di pomodoro 40 gr parmigiano 1 uovo 1 noce di burro
Katsu curry vegetariano: melanzane impanate con panko giapponese
Portata principale media 1 h 30 m 683 kcal
Ingredienti: Melanzane al forno: 1 melanzana 1 cucchiaino di olio d'oliva Impanatura: 30 g di farina (+/-) 1 uovo sale pepe 30 g di pangrattato panko (+/-) Olio...
Crumble vegetariano monoporzione: l'antipasto sfizioso e facile da preparare!
Antipasto facile 1 h 17 m 456 kcal
Ingredienti: Crumble di parmigiano: 50 g di farina 00 40 g di parmigiano reggiano 50 g di burro freddo Crema Di Piselli: 280 g di piselli cotti (sgocciolati)...
Cheeseburger vegetariano con burger di fagioli: la ricetta facile e gustosa da provare
Portata principale facile 40 min 538 kcal
Ingredienti: Per l'hamburger vegetariano: 120 gr di fagioli borlotti (già cotti) 1 cipolla 1 spicchio di aglio un po' d'acqua 30 gr di farina 2 cucchiai di...
Crostata al rabarbaro facile, un dolce vegetariano dal sapore unico
Dessert facile 1 h 5 m 378 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 500 gr di rabarbaro 250 gr di zucchero 2 uova 200 ml di panna liquida
Buddha bowl vegetariano; l'insalata equilibrata perfetta per l'estate!
Portata principale facile 22 min 489 kcal
Ingredienti: 100 gr di riso 1 avocado 1/2 cetriolo 1 pesca nettarina 1 pomodoro insalata 2 uova semi di sesamo olio d'oliva aceto balsamico
Tofu alla pizzaiola: la ricetta facile e gustosa per un secondo vegetariano irresistibile
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 cucchiaio Passata Di Pomodoro 2 cucchiai base per soffritto 1 cipolla 250 g Tofu Sale Pepe Origano Dado Vegetale
Frittata di spinaci, il secondo vegetariano facile e gustoso
Portata principale facile 22 min 302 kcal
Ingredienti: 4 uova 200 gr spinaci freschi (o surgelati) 20 gr pecorino grattugiato 2 spicchi d'aglio olio d'oliva q.b. Pepe q.b.
Riso con ragù vegetariano, un piatto nutriente e gustoso pronto in pochissimo tempo!
Portata principale facile 30 min 803 kcal
Ingredienti: 1 cipolla rossa (piccola) 2 spicchi d'aglio 265 g di fagioli cannellini (sgocciolati) 140 g di mais 200 gr di passata di pomodoro 1 cucchiaio di...
Wrap vegetariano con hummus, rucola, peperoni e feta
Portata principale facile 8 min 458 kcal
Ingredienti: 2 tortillas (oppure piadine) 120 gr di hummus 2 manciate di rucola 60 gr di peperoni sott'olio 60 gr di feta sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva
Pasta e cavolfiore al forno: ricetta facile e 100% vegetariana
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 150 g di pasta corta 1/2 cavolfiore 25 g di burro 25 g di farina 00 250 ml di latte fresco 1 pizzico di cumino 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato...
Pasta fredda con crema di avocado, mandorle e pomodorini: vegetariana e gustosissima!
Portata principale facile 15 min 545 kcal
Ingredienti: 180 gr di pasta (noi mezze maniche) 1 avocado 25 gr di mandorle 125 gr pomodorini succo di mezzo limone 10 gr olio d'oliva 15 gr di Cipolla (un...
Quenelle di ceci con salsa yogurt: ricetta vegetariana facile e saporita
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 300 gr. di ceci lessati 100 gr. di spinaci lessati 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/2 cucchiaino di curry 2 cucchiai di farina 1 rametto...
Quiche vegetariana con pomodori e feta: ricetta facile e gustosa
Portata principale facile 40 min 433 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 2 uova 150 ml di latte sale q.b. pepe q.b. 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato 1...
Vellutata di verza, una gustosa ricetta vegetariana per l'inverno
Antipasto facile 22 min 112 kcal
Ingredienti: 1/2 cavolo verza 1 patata grande 500 ml di brodo vegetale 1 cipolla 1 spicchio d'aglio sale q.b. pepe q.b. Un pizzico di noce moscata Mandorle...
Lasagne ricotta e spinaci, la ricetta vegetariana che piace a tutti!
Portata principale facile 1 h 5 m 939 kcal
Ingredienti: Besciamella: 50 cl di latte 50 g di burro 50 gr di farina sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. Per le lasagne: 150 g lasagne secche 350 g di...
Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo
Portata principale facile 1 h 5 m 462 kcal
Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo 50 g di burro 5 cl di olio d'oliva 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1/2 cucchiaino di sale 1/2...
Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!
Portata principale facile 1 h 5 m 344 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 200 ml panna fresca sale pepe 3 carote 2 zucchine
Tartare vegetariana di pomodori e grana
Antipasto facile 10 min 216 kcal
Ingredienti: 250 g di pomodori 10 olive nere o verdi olio evo sale q.b. Pepe q.b. basilico limone aceto balsamico 1 porro scaglie di Grana Padano