Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Zuppa fredda menta e cetrioli
  Un'idea fresca e saporita
  Merluzzo al cartoccio
  Scopri come prepararlo a casa!
  Latte di mandorla
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Crostata di fichi con crema alle mandorle
  Un goloso dessert di stagione
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  Uva: ricette dolci e salate da portare in tavola
  Deliziosi primi piatti con funghi porcini
  Scopri i migliori dolci da preparare con i fichi
  I migliori primi piatti con le zucchine

Polpette agli spinaci con salsa di yogurt

Name: Polpette agli spinaci con salsa di yogurt
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Per circa 30 polpette; patate lesse 6; spinaci lessi 300 g circa; uova 2; parmigiano 60-80 g; pangrattato 2 cucchiai più; Per impanatura; pangrattato qb; uova 1; Per la salsa allo yogurt; yogurt greco bianco 200 g; acqua 2 cucchiai; olio 2 cucchiai; sale 1/2 cucchiaino; cumino in polvere 1 cucchiaino

Portata principale

10 porzioni

20 min

25 min

facile

Polpette agli spinaci con salsa di yogurt

(3/5 - 2 voti)
225

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Una ricetta semplice e gustosa. Queste polpette sono ideali da servire come secondo piatto

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

Per circa 30 polpette

patate lesse 6

spinaci lessi 300 g circa

uova 2

parmigiano 60-80 g

pangrattato 2 cucchiai più

Per impanatura

pangrattato qb

uova 1

Per la salsa allo yogurt

yogurt greco bianco 200 g

acqua 2 cucchiai

olio 2 cucchiai

sale 1/2 cucchiaino

cumino in polvere 1 cucchiaino

Preparazione

Schiacciare le patate lesse fredde.
Strizzare perfettamente gli spinaci.
In una ciotola unire tutti gli ingredienti e mischiare bene.
Formare delle palline e schiacciarle leggermente.
Passare le polpette nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e cuocere in padella con olio fino a doratura.
In una ciotola, con una forchetta, sbattere lo yogurt con l'acqua, l'olio, il sale e il cumino.
Servire le polpette calde con la salsa di yogurt.