Ricetta per ripieni con pangrattato

Per Ripiene si intendono tutte le preparazioni culinarie che prevedano l'impiego di un ripieno. Se i ripieni possono avere ingredienti tra i più vari anche gli alimenti da riempire sono altrettanto molteplici. Alcuni di essi sono universalmente noti come le paste ripiene, carni o pesce e svariati tipi di verdure da riempire senza parlar delle torte e dei prodotti di pasticceria. In centro Italia sono molto diffuse le olive ripiene e la galantina di pollo.

Bharela tandoori aloo: le patate ripiene all'indiana

Portata principale facile 30 min 353 kcal

Ingredienti: 2 patate medie 50gr di piselli peperoncino (per me un pizzico) 1/2 cucchiaino di paprika (o secondo il proprio gusto) 1/2 cucchiaino di curry (o...

Funghi champignon ripieni, la ricetta classica che piace a tutti!

Antipasto facile 35 min 97 kcal

Ingredienti: 250 gr di funghi Champignon 250 gr di formaggio alle erbe aglio in polvere sale pepe pangrattato

Polpettone ripieno

Portata principale facile 50 min 606 kcal

Ingredienti: 350 g di tacchino macinato 1 uovo 3 cucchiai di latte 80 g di parmigiano qb olio qb prezzemolo qb pangrattato qb 3 fette di mozzarella 3 fette di...

Polpettone di tacchino ripieno

Portata principale media 40 min 260 kcal

Ingredienti: 300gr di macinato di tacchino 100gr di formaggio gouda (o fontina) 1 tuorlo d'uovo 40gr di pangrattato 1/2 bicchiere di latte Sale Pepe 2 cucchiai...

Involtino di guanciale ripieno

Portata principale facile 50 min 200 kcal

Ingredienti: Patate lesse grana zafferano sale pepe uovo pangrattato Fettine di guanciale

Rotolo di verza ripieno con carne trita spolverato al maiorchino.

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 10 foglie di cavolo verza 400 gr di carne trita pepe nero dell'Ariosto, 1 uovo 50 gr di Maiorchino o altro formaggio da grattugia...

Cappelletti con ripieno di magro di parma. i'm a fresh pasta maniac!

Altro facile 50 min 785 kcal

Ingredienti: per il ripieno: 200 g pangrattato 4 ramaioli di brodo di carne 200 g Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo per la pasta all'uovo : 250 g farina 00...

Polpettone in crosta ripieno agli asparagi

Portata principale facile 30 min 40 min

Ingredienti: 250 g carne trita di manzo scelta 250 g trita di maiale una quindicina di punte di asparagi lessate o cotte al vapore alcune fette di emmenthal...

Involtini di pollo con ripieno alla messinese

Portata principale facile 45 min 781 kcal

Ingredienti: 500 g di petti di pollo a fettine 150 g di prosciutto crudo a fette Sottilette 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di parmigiano Olive nere...

Le "zrazy" di varsavia (di grano saraceno, con ripieno di funghi)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 300 g di grano saraceno 1 uovo 150 g di funghi freschi 1 cipolla burro farina pangrattato delle fette del formaggio tipo emmentaler, gouda,...

Pollo al sale con ripieno di limone

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 pollo da 1,5 kg rosmarino per la crosta di sale 250 g farina 250 g sale grosso 150 ml acqua Per il ripieno: 1uova 125 gr burro fuso 1 cucchiaino...

Polpettone ripieno avvolto nel guanciale

Portata principale facile 1 h 20 m 231 kcal

Ingredienti: carne trita di vitello fettine di guanciale spinaci lessati uovo sodo formaggio filante funghi misti sale pepe uovo battuto pangrattato parmigiano

Polpettone ripieno della nonna

Portata principale facile 2 ore 448 kcal

Ingredienti: 1 kg di carne di Vitello 4 fette di pane ammorbidito in poco latte pangrattato qb parmigiano grattugiato qb 2 uova prezzemolo fresco 150 g di...

Zucchine tonde ripiene

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: INGREDIENTI: 3 zucchine tonde 1 cucchiaio di pecorino granmix Ferrari 2 cucchiai di grana padano grattugiato sale, pepe ed aglio olio extra...

Polpette di farro e kamut ripiene di prosciutto crudo e profumate al rosmarino

Antipasto facile 1 ora 295 kcal

Ingredienti: 150 gr di farro 100 gr di kamut noce moscata qb 3/4 fette di prosciutto crudo magro 1 presa di sale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1...

Melanzane ripiene

Portata principale facile 1 h 10 m 285 kcal

Ingredienti: 2 melanzane salsiccia philadelphia parmigiano grattugiato pangrattato aglio olio vino bianco

Melanzane e zucchine ripiene - ricetta vegan

Portata principale facile 50 min 124 kcal

Ingredienti: melanzane zucchine formaggio morbido di soia (è ottima anche la mozzarella, se viene utilizzata questa lasciarla prima del taglio sgocciolare per...

Seppioline ripiene!

Portata principale media 2 ore 2 ore

Ingredienti: 1 kg di seppie piccole 150 gr di pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano 1 uovo prezzemolo aglio sale e pepe olio evo vino bianco stecchino (o filo)

Patate ripiene filanti alle zucchine

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 3 patate (medio-grandi) 150gr di zucchine 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Olio extravergine d’oliva Pangrattato Formaggio grattugiato 40gr di scamorza...

Seppioline ripiene in umido

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 500 g di seppioline pulite Per il ripieno: 1 uovo 4 fette di pancarré 100 g di parmigiano grattugiato 1 acciuga sotto sale 1 spicchio d?aglio...

Zucchine ripiene ai funghi (light)

Portata principale facile 25 min 1 ora

Ingredienti: 2 zucchine tonde 150 g di funghi precotti a listarelle 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di ricotta morbida verdure miste precotte un trito...

Zucchine ripiene al salmone

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 120 g di salmone affumicato 120 g di philadelphia 1 manciata di erba cipollina sminuzzata sale qb 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3...

Le seppie ripiene

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Per una decina di seppie non molto grandi: 1 panino raffermo (per noi di semola) latte q.b. 150gr di pangrattato sale e pepe prezzemolo e aglio...

Zucchine ripiene (di magro)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 3 zucchine grandi 1 uovo la mollica di un panino parmigiano grattugiato 80 g un po' di latte, maggiorana, pangrattato, sale, pepe, olio evo