Involtini di pollo con ripieno alla messinese

Name: Involtini di pollo con ripieno alla messinese
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di petti di pollo a fettine; 150 g di prosciutto crudo a fette; Sottilette; 4 cucchiai di pangrattato; 4 cucchiai di parmigiano; Olive nere denocciolate; Prezzemolo; ½ bicchiere di vino bianco; Pepe; Sale; Olio

Portata principale

facile

45 min

781 Kcal

Una ricetta semplice e gustosa per preparare gli involtini di pollo

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Battere le fettine di pollo per renderle sottili.
Preparare il ripieno unendo il pangrattato, il parmigiano, le olive denocciolate e sminuzzate, il prezzemolo tritato, sale, pepe e tanto olio da rendere il tutto morbido e ben amalgamato.
Distribuire un po' di farcia su ogni fettina di pollo, chiudere gli involtini e
Sigillarli con degli stuzzicadenti o con dello spago da cucina e adagiarli in una pirofila da forno oliata.
Adagiare sopra ad ognuno ½ sottiletta, avvolgerli con il prosciutto, irrorare con l'olio ed il vino e cuocere in forno a 200° per 25 minuti.
La sottiletta si scioglierà e insieme al vino formeranno una salsina.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 781Kcal

Carboidrati: 25.7g
Lipidi: 30g
Grassi saturi: 10.4g
Proteine: 91.5g
Fibre: 2g
Zucchero: 2.6g
ProPoints: 19
SmartPoints: 18

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (453g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

OOkkeivale

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