Seppioline ripiene in umido

Ingredienti

• 500 g di seppioline pulite

Per il ripieno:

• 1 uovo
• 4 fette di pancarré
• 100 g di parmigiano grattugiato
• 1 acciuga sotto sale
• 1 spicchio d?aglio
• prezzemolo
• sale
• latte
• 2 cucchiai di pangrattato

Per il sugo:

• ½ cipolla
• 250 g di pomodori freschi o in scatola
• olio d'oliva
• sale