Polpettone di tacchino ripieno

Name: Polpettone di tacchino ripieno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300gr di macinato di tacchino; 100gr di formaggio gouda (o fontina); 1 tuorlo d'uovo; 40gr di pangrattato; 1/2 bicchiere di latte; Sale; Pepe; 2 cucchiai di ketchup

Portata principale

media

40 min

260 Kcal

Polpettone di carne macinata di tacchino con ripieno morbido di formaggio. Da provare assolutamente!

Ingredienti

300gr di macinato di tacchino
100gr di formaggio gouda (o fontina)
1 tuorlo d'uovo
40gr di pangrattato
1/2 bicchiere di latte
Sale
Pepe
2 cucchiai di ketchup

Costo stimato: 3.81€ (0.95€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Mettere il macinato in una ciotola e iniziare incorporando il tuorlo con un cucchiaio, aggiungere a piccole dosi il pangrattato e continuare a mescolare. Se il composto risulta asciutto aggiungere il latte fino a che la consistenza sia morbida e omogenea.
Stendere il composto su un foglio di carta forno e al centro mettere il formaggio tagliato a tocchetti, richiudere tutto con la classica forma del polpettone e trasferirlo in una teglia.
Spennellare la superficie con il ketchup e infornare a 200 per 30 minuti.
Il Polpettone di tacchino è pronto!

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 260Kcal

Carboidrati: 10.8g
Lipidi: 10.1g
Grassi saturi: 6.1g
Proteine: 31.2g
Fibre: 0.7g
Zucchero: 3.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (154g)

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Commenti

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4.5/5, 14 voti 1 commento

anonymous

02/05/2015

Ottimo

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