Il piatto della nonna: pasta piselli e polpettine di nonna nenella

Name: Il piatto della nonna: pasta piselli e polpettine di nonna nenella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g carne macinata; 300 g pisellini surgelati; 1 cipolla; 100 g pancetta; 2 uova; parmigiano; sale e pepe q.b; pasta a scelta

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Portata principale

5 porzioni

facile

55 min

420 Kcal

Ingredienti

500 g carne macinata
300 g pisellini surgelati
1 cipolla
100 g pancetta
2 uova
parmigiano
sale e pepe q.b
pasta a scelta

Costo stimato: 9.13€ (1.83€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

In una pentola facciamo rosolare la cipolla tritata con la pancetta ed un filo d'olio,appena dorata aggiungiamo i piselli. Dopo 5 minuti copriamo con acqua e regoliamo di sale e pepe.
In una terrina mettiamo la carne macinata con le uova, parmigiano,e della mollica di pane che abbiamo tenuto a bagno in acqua e strizzato per bene,sale e pepe.
Ricaviamo delle piccole polpettine, che andiamo a friggere in olio di semi. Una volta fritte, versiamo le polpettine nei piselli. Lessiamo la pasta, condiamola con il condimento preparato, tanto parmigiamo.