BISCOTTI CASALINGHI della nonna

Name: Biscotti casalinghi della nonna
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina; marmellata di albicocche; 100 g di zucchero a velo; latte; 1 limone; 2 uova; 150 g di burro; bicarbonato

Dessert

3 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

250 g di farina
marmellata di albicocche
100 g di zucchero a velo
latte
1 limone
2 uova
150 g di burro
bicarbonato

Costo stimato: 2.48€ (0.83€/Porzioni)

Preparazione

Disponete la farina a fontana e nel mezzo sistemateci lo zucchero, la buccia grattugiata del limone, il burro e un pizzico di sale.
Lavorate bene l’impasto e poi aggiungeteci un pizzico di bicarbonato, i tuorli e il latte; amalgamate molto bene il tutto.
Lasciate riposare molto a lungo poi tirate l’impasto in sfoglia e formate dei biscotti rotondi con degli stampini.
Metteteli nella piastra del forno imburrata e su ognuno fate una piccola fossetta dove metterete la marmellata.
Infornate a 180°, poi sfornateli, lasciateli raffreddare e spolverateli con altro zucchero a velo.

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