BISCOTTI TUTTI DA TUFFARE – ricette della nonna –

Name: Biscotti tutti da tuffare – ricette della nonna –
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di burro; 200 gr di zucchero; 1/2 bicchiere d’acqua; 500 gr di farina; 1/2 bustina di lievito per dolci; sale

I biscotti perfetti per la colazione di grandi e piccoli

Dessert

6 porzioni

35 min

15 min

facile

BISCOTTI TUTTI DA TUFFARE – ricette della nonna –

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Ingredienti

200 gr di burro
200 gr di zucchero
1/2 bicchiere d’acqua
500 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
sale

Costo stimato: 2.24€ (0.37€/Porzioni)

Preparazione

Riunite in un pentolino lo zucchero, il burro, il sale e l’acqua. Portate a bollore su fiamma bassa.
Quando il burro sarà fuso spegnete il fuoco e lasciate riposare per 20 minuti rigirando spesso. Setacciate ora la farina con il lievito in una terrina e aggiungete il composto liquido ormai freddo.
Lavorate l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani. Dovrete ottenere un composto omogeneo, a me è rimasto un po’ duretto, ma facile da modellare.
Creare i biscotti in modo da formare dei bastoncini lunghi e stretti e disporli sulla placca rivestita di carta forno.
Preriscaldate il forno a 180°. Cospargete la superficie di zucchero semolato. Infornate per circa 15 minuti. I biscotti dovranno essere dorati esternamente. Lasciate raffreddare e tuffate nel latte!

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