Di liquore al basilico di bicchieri della nonna e di caccavelle amore mio!!

Ingredienti

• ½ l di alcool per liquori
• ½ l di acqua
• 2 mazzetti di basilico
• La scorza di un limone
• 300 g di zucchero

Preparazione

• Lavare le foglie di basilico, asciugarle delicatamente e inserirle in un barattolo ermetico da circa mezzo litro , aggiungere mezzo litro di alcool la scorza di mezzo limone.
• Agitare per mezzo minuto e riporre al buio per almeno 15 giorni, agitando ogni giorno se possibile.
• Trascorso il periodo di infusione scaldate a fuoco lento l'acqua con lo zucchero, fate raffreddare bene e unite l'alcool filtrato.
• Con queste dosi viene un litro di liquore.Una volta imbottigliate lasciate riposare sempre al riparo da luce per circa un mese agitando ogni tanto le bottiglie.

Domande

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