Petitchef

Ricetta con prosciutto cotto e burro

357 ricette
Ricetta Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di Pâte à quiche 500 g asparagi 100 g prosciutto cotto 3 uova 150 g panna 50 g feta burr...
Ricetta Risotto alla zucca con prosciutto crudo di san daniele

Risotto alla zucca con prosciutto crudo di san daniele

 
senza glutine
Portata principale facile 50 min 1214 kcal
Ingredienti: 200/250 g di zucca 300 g di riso vialone nano 1 scalogno 1 l di brodo di pollo 4 fette di prosciutto crudo di San Daniele Burro Sale Parmigiano Reg...
Ricetta Crema di patate con striscioline croccanti di prosciutto crudo

Crema di patate con striscioline croccanti di prosciutto crudo

 
Portata principale facile 50 min 194 kcal
Ingredienti: 200 g di patate 2 cipolle bianche 125 ml di latte 700 ml di brodo vegetale 4 fette di prosciutto crudo affumicato o speck una crosta di grana ben lav...
Ricetta Tortellini prosciutto, panna e vodka

Tortellini prosciutto, panna e vodka

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 700 g tortellini 100 g prosciutto cotto di Praga 200 ml panna da cucina 1/2 cipolla bianca 1 bicchierino vodka 10 g burro 1 cucchiaino olio Parmigian...
Ricetta Classiche crespelle alla valdostana

Classiche crespelle alla valdostana

(87 voti) , (8) , (771)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle (per 6 persone) 4 uova 250 ml di latte 250 gr di farina 70 gr di burro sale e noce moscata Per farcire 500 gr di bescia...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

(61 voti) , (6) , (672)
Portata principale media 1 h 10 m 152 kcal
Ingredienti: 120g farina (00) 120g farina di grano duro 250g latte tiepido (250g - 280g) 20g burro 12g lievito di birra Sale Per farcire : Passata di pomo...
Ricetta Rondelle ricotta e spinaci

Rondelle ricotta e spinaci

(49 voti) , (1) , (331)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di pasta per lasagne 400 gr di spinaci 400 gr di ricotta 1 tuorlo Parmigiano grattugiato 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di fontina 50...
Ricetta Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

(41 voti) , (4) , (407)
Portata principale media 30 min 50 min
Ingredienti: 1 Rotolo di pasta sfoglia 1 kg. di Filetto di manzo magrissimo 100 g. Funghi porcini a dadini ( freschi o surgelati) 100 g. Prosciutto crudo dolce di...
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Ricetta Risotto alla giuseppe verdi

Risotto alla giuseppe verdi

(39 voti) , (3) , (165)
Portata principale media 48 min 551 kcal
Ingredienti: 320gr.di riso vialone nano 200gr.di asparagi già lessati 20gr.di porcini secchi 100gr.di prosciutto crudo 1 cucchiaio di cipolla tritata 50gr.di parmi...
Ricetta Panettone gastronomico ^.^

Panettone gastronomico ^.^

(34 voti) , (4) , (296)
Stuzzicherie media 2 ore 45 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 250 ml di latte a temperatura ambiente 80 gr di burro ammorbidito 40 gr di zucchero semolato 1 cubetto di lievito di bir...
Ricetta Crespelle ricotta, cotto e spinaci

Crespelle ricotta, cotto e spinaci

(31 voti) , (1) , (483)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 500 g latte 300 g farina 4 uova 50 g olio Un pizzico di sale Un pizzico di zucchero Burro q.b. per la cottura Per la farcitura : 500 g ricot...
Ricetta Piadina con funghi e spinaci

Piadina con funghi e spinaci

(30 voti) , (2) , (277)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 2 piadine 300 g funghi 100 g prosciutto crudo 1 busta di spinaci 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro /2 bicchiere di vino bianco 2...
Ricetta Ciambella gorgonzola e pistacchi

Ciambella gorgonzola e pistacchi

(27 voti) , (261)
Antipasto media 1 h 40 m 499 kcal
Ingredienti: # 100g yogurt bianco # 250ml latte # 2 uova # 450g farina # 100g di prosciutto cotto # 80g di burro # 150g di gorgonzola tagliato a pezzi # 10...
Ricetta Cannelloni agli spinaci

Cannelloni agli spinaci

(25 voti) , (470)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 320 g di macinato di manzo 4 fette di prosciutto cotto 320 g di spinaci Un po' di sale 1 uovo (sbattuto) 4 cucchiai di farina 60 g di burro 800...
Ricetta Torta salata agli spinaci

Torta salata agli spinaci

(23 voti) , (3) , (145)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisée 500 g di spinaci freschi 1/2 spicchio d'aglio 30 g di burro 400 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto 3 uova gra...
Ricetta Strudel salato

Strudel salato

(21 voti) , (2) , (172)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per la sfoglia: 250gr di burro 300gr di farina 100ml di acqua 5gr di sale Ingredienti per il ripieno: prosciutto cotto salame sottilette...
Ricetta Pizza babà

Pizza babà

(20 voti) , (2) , (162)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova intere 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 100 gr di burro 150 gr di latte 100 gr di acqua 100 gr di fontina 100 g...
Ricetta Cotoletta alla bolognese o petroniana

Cotoletta alla bolognese o petroniana

(17 voti) , (2) , (524)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 uovo 1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano grattugiato 4 gocce di limone (opzionali) 6 fette di lombo di maiale (arista) pane grattugiato q.b una...
Ricetta Cannoli di indivia belga

Cannoli di indivia belga

(16 voti) , (217)
Antipasto media 1 ora 20 min
Ingredienti: 12 cespi di indivia belga 500 g pasta sfoglia, anche surgelata 200 g panna (io non l'ho usata) 150 g prosciutto cotto 120 g fontina 70 g cipolla ...
Ricetta Lasagne agli asparagi con besciamella

Lasagne agli asparagi con besciamella

(15 voti) , (2) , (23)
Portata principale facile 1 h 40 m 736 kcal
Ingredienti: 1 kg. di asparagi 300 gr. di pasta per lasagne all'uovo 250 gr di prosciutto cotto parmigiano reggiano a piacere 1 scalogno sale olio di oliva Per l...
Ricetta Maialini di pan brioches

Maialini di pan brioches

(15 voti) , (186)
Antipasto media 3 ore 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 200 ml circa di latte tiepido 30 g di zucchero 60 g di burro fuso 1 cucchiaino raso di sale 1 uovo 1 cubetto di lievito di b...
Ricetta Lasagne goccia d'oro

Lasagne goccia d'oro

(14 voti) , (2) , (37)
Portata principale facile 40 min 639 kcal
Ingredienti: Pasta gialla : 200 g di farina 2 uova 200 g di mozzarella 200 g di prosciutto cotto 300 g di funghi coltivati o misti surgelati burro q.b. besciamella...
Ricetta Spätzle tirolesi con panna e prosciutto cotto

Spätzle tirolesi con panna e prosciutto cotto

(11 voti) , (1) , (186)
Portata principale media 45 min 418 kcal
Ingredienti: Per gli Spätzle: 160 grammi di spinaci freschi 125 grammi di farina 50 ml di acqua 1 uovo Sale q.b. Noce moscata q.b. Per il condimento: 200...
Ricetta Lasagne agli spinaci

Lasagne agli spinaci

(9 voti) , (2) , (66)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 1. Sfoglie per lasagne (io vi consiglio quelle fresche... sono più gustose :Q__); La quantità dipende dalla grandezza della teglia!! 2. 800g di spina...


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