Petitchef

Ricetta con grana padano

986 ricette
Ricetta Biscotti salati gusto pizza / biscuiti sarati cu gust de pizza

Biscotti salati gusto pizza / biscuiti sarati cu gust de pizza

(5 voti), (18)
Altro facile 40 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 50 g di pan grattato 7 cucchiai di grana o parmigiano grattugiato 1 cucchiaio doppio o triplo concentrato di pomodoro 3 cucchiai di K...
Ricetta Lasagne con salmone e zucchine

Lasagne con salmone e zucchine

(4 voti), (398)
Portata principale facile 1h25m 285 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta all'uovo per lasagne 500 g di zucchine 200 g di salmone affumicato a fette 60 g di porro erba cipollina Per la besciamella: 500...
Ricetta Torta di bietole genovese delle friggitorie

Torta di bietole genovese delle friggitorie

(4 voti), (138)
Altro facile 24 ore 40 min
Ingredienti: INGREDIENTI (teglia diametro 26) Per la pasta matta: 180 g farina 95 g acqua 15 g olio evo (io uso olio ligure di ponente) Sale fino qb (circa ...
Ricetta Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

Lasagna di crespelle con patate, provolone e prosciutto cotto

(4 voti), (295)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di farina di farro 3 uova 500 ml di latte 150 g di grana 400 g di patate 400 g di provolone 200 g di prosciutto cotto burro sale...
Ricetta Verza gustosa

Verza gustosa

(4 voti), (360)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 verza piccola 2 patate 200 g formaggio tipo latteria 200 g prosciutto cotto grana grattugiato sale...
Ricetta Peperoni ripieni di carne tritata - ricetta della domenica

Peperoni ripieni di carne tritata - ricetta della domenica

(4 voti), (1) , (297)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 4 peperoni 500 gr di carne trita di manzo 1-2 uova 2-3 fette di pancarré 70 gr di grana o parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 4-5 cucch...
Ricetta Lasagne al pesto fagiolini e patate

Lasagne al pesto fagiolini e patate

(4 voti), (262)
Portata principale media 40 min
Ingredienti: 300 g di pesto 6 sfoglie di pasta (per lasagne) 500 ml di besciamella 3 patate 250 g di fagiolini Grana 100 ml di latte Sale Basilico...
Ricetta Pollo croccante ai cereali

Pollo croccante ai cereali

(4 voti), (186)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g. di fettine di pollo - 1 uovo big 4 manciate di cereali - 2 pugnetti di grana sale, pepe qb - olio di semi per friggere farina 00 qb Volendo... ...
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Ricetta Cous cous alla trapanese

Cous cous alla trapanese

(4 voti), (17)
Portata principale Difficile 2 ore 2 ore
Ingredienti: 600 g cous cous a grana medio-fine 1,5 - 2 kg* pesce misto da zuppa (triglie, gallinelle, scorfani, merluzzetti, pesce San Pietro, dentici, pescatrice...
Ricetta 'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti), (14)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2 ra...
Ricetta Ravioli ripieni di polpa di granchio

Ravioli ripieni di polpa di granchio

(4 voti), (26)
Portata principale Difficile 2 ore 30 min
Ingredienti: per la pasta: 2 uova;200 g farina; acqua q.b; sale per il ripieno: 50g mollica di pane,50 ml panna,1 albume,150 g polpa di granchio,sale,1 cucchiaio...
Ricetta Rigatoni con i broccoli arriminati al forno

Rigatoni con i broccoli arriminati al forno

(4 voti), (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 broccolo gia sbollentato 2 filetti di acciuga 1 cipolla 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 3 cucchiai misti di uva passa e pinoli 700 g di rigat...
Ricetta Scrigno di patate con speck e mozzarella a modo mio

Scrigno di patate con speck e mozzarella a modo mio

(4 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 60 min 30 min
Ingredienti: 600 g patate 2 fiordilatte 1 etto speck 50 g formaggio grana grattugiato sale olio extravergine d'oliva...
Ricetta Polpettone di zucchine

Polpettone di zucchine

(4 voti), (396)
senza glutine
Portata principale facile 1h55m 257 kcal
Ingredienti: 300 g di patate 500 g di zucchine 2 uova 6 cucchiai di grana padano grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 cipolla un ciuffo di prezzemolo olio extr...
Ricetta Torta salata con cipolla e salsiccia

Torta salata con cipolla e salsiccia

(4 voti), (1) , (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di farina 00 1 cucchiaino da caffè di sale fino 1 noce di burro 1 bustina di lievito chimico per torte salate 240 g latte Per...
Ricetta Cannelloni di ricotta, zucchine e pancetta

Cannelloni di ricotta, zucchine e pancetta

(4 voti), (61)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 200 g di sfoglia all’uovo 400 g di ricotta 2 zucchine 100 g di pancetta affumicata basilico 6 cucchiaiate di grana o parmigiano grattugiato olio...
Ricetta Rotolo di spinaci e mozzarella

Rotolo di spinaci e mozzarella

(4 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di spinaci 1 mozzarella 5 uova 1 o 2 cucchiai di grana grattuggiato sale...
Ricetta Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

(4 voti), (47)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g di lasagne 600 g di funghi misti 3 cucchiai di salsa tartufata una besciamella preparata con 600ml di latte 60 g di burro - un cucchiaio di f...
Ricetta Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

Lasagna alla lavanda con castelmagno e zucca

(3 voti), (74)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: Per la lasagna al mattarello : 200 g di farina 0 di grano tenero (+ un po') 100 g di semola di grano duro 3 uova (per sfoglia gialle) Un cucchia...
Ricetta Mini frittatine sfiziose

Mini frittatine sfiziose

(3 voti), (1) , (39)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 6 uova mortadella o altro salume q.b. mozzarella q.b. olio evo q.b. Zagaria 1 cucchiaio di fiocchi di patate 2 cucchiai di grana grattugiata 1 cucchi...
Ricetta Spaghetti di farro pomodoro fresco e pancetta

Spaghetti di farro pomodoro fresco e pancetta

(3 voti), (56)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 160 gr di spaghetti di farro 1 cucchiaio scarso di olio 1 confezione di pancetta dolce a cubetti 20 pomodorini Pachino o ciliegina Mezza cipolla bianc...
Ricetta Cannelloni di crepes con zucchine

Cannelloni di crepes con zucchine

(3 voti), (1) , (131)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: pastella per crepes 500 g di besciamella 300 g di zucchine 50 g di grana grattugiato 30 g di burro fuso per condire 30 g di burro per le zucchine...
Ricetta Cotolette di melanzane

Cotolette di melanzane

(3 voti), (1) , (51)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana piuttosto grossa 2 uova pangrattato q.b. grana grattugiato q.b. sale e pepe olio extravergine...
Ricetta Risotto cremoso ai formaggi morbidi

Risotto cremoso ai formaggi morbidi

(3 voti), (3)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 2 bicchieri di riso Carnaroli 100 g di robiola 2 cucchiai di mascarpone 100 g di crescenza o stracchino 2 cucchiai di grana grattugiato 1 bicchiere s...


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