Petitchef

Ricetta con grana padano

1016 ricette
Ricetta Risotto grana, melagrana e noci

Risotto grana, melagrana e noci

(3 voti), (29)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 tazzine da caffè di riso vialone nano 1 melagrana di piccole dimensioni 1 cipolla bianca 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale 8/10 noci...
Ricetta Risotto agli asparagi in cestini di grana

Risotto agli asparagi in cestini di grana

(2 voti), (19)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 450 g di asparagi 50 g di parmigiano reggiano più un paio di cucchiai 50 g di Emmental 1 cipollotto rosso olio extravergine d...
Ricetta Petti di pollo con grana e prosciutto crudo

Petti di pollo con grana e prosciutto crudo

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 fette di petto di pollo 3 fette grandi di prosciutto crudo magro o 6 piccole timo buccia di limone grattugiata formaggio grana grattugiato olio ...
Ricetta Palline fritte al salame e grana

Palline fritte al salame e grana

(1 voto), (6)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: avanzi di pasta da pane salame grana grattugiato olio per friggere...
Ricetta Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana

Piatto di bresaola con germogli di soia croccanti, champignons e briciole di grana

(1 voto), (1)
Portata principale facile 15 min
Ingredienti: bresaola funghetti champignons sott'olio origano secco tritato grana o parmigiano germogli di soia in barattolo olio extravergine di oliva...
Ricetta Carpaccio di funghi porcini con grana

Carpaccio di funghi porcini con grana

(3 voti), (11)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 58 kcal
Ingredienti: Funghi porcini (freschissimi) Succo di limone Grana a scaglie Olio evo Prezzemolo Sale Pepe bianco...
Ricetta Melanzane fritte al pomodoro e grana

Melanzane fritte al pomodoro e grana

(2 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 melanzane salsa di pomodoro aromatizzata con basilico fresco parmigiano olio extravergine di oliva...
Ricetta Risotto al radicchio con salsiccia e gorgonzola su cialda di grana

Risotto al radicchio con salsiccia e gorgonzola su cialda di grana

(1 voto), (11)
Portata principale facile 45 min 839 kcal
Ingredienti: 140 gr di riso 80 gr di radicchio 10 gr di burro 50 gr di gorgonzola dolce 380 gr di brodo di dado vegetale bimby 10 gr di olio extravergine di oliva...
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Ricetta Risotto radicchio, funghi, noci e grana

Risotto radicchio, funghi, noci e grana

(1 voto), (4)
Portata principale facile 50 min 751 kcal
Ingredienti: 300 gr riso Carnaroli 2 funghi champignon freschi 1 bicchiere di vino bianco un cespo di radicchio trevigiano 1 scalogno 2 gherigli di nociscaglie di...
Ricetta Crepes rucola, ricotta e grana

Crepes rucola, ricotta e grana

 
Portata principale facile 1 ora 338 kcal
Ingredienti: Per la pastella delle Crepes : 3 uova 150 gr di farina 2 cucchiai e mezzo di burro fuso 2 dl di latte 1 dl di acqua Sale q.b. Per il ripieno ...
Ricetta Gnocchi al formaggio, grana e parmigiano

Gnocchi al formaggio, grana e parmigiano

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 125 g di crema di parmigiano 80 g di grana grattato al momento 100 ml di latte di capra 25 g di burro qualche foglia di salvia e pepe macinato fresco...
Ricetta Crostini alle olive con maionese all'aceto balsamico e scaglie di grana

Crostini alle olive con maionese all'aceto balsamico e scaglie di grana

Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: farina di kammut olive nere acqua sale maionese all'aceto balsamico Cascina San Cassiano grana o parmigiano...
Ricetta Bastoncini di polenta al timo con fonduta di grana

Bastoncini di polenta al timo con fonduta di grana

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: Polenta gialla Timo 100 g di formaggio grana grattugiato 200 ml di latte intero 1 cucchiaino di fecola di patate 1 noce di burro Sale Olio per frig...
Ricetta Gnocchi alla trevisana e grana

Gnocchi alla trevisana e grana

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 700 g di gnocchi 1 cespo di radicchio Uno scalogno Olio di oliva Burro Grana padano grattugiato Sale Pepe...
Ricetta Sformatini di polenta e grana al tartufo

Sformatini di polenta e grana al tartufo

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Polenta latte acqua sale parmigiano tartufo olio...
Ricetta Quiche di patate con cipolle e grana

Quiche di patate con cipolle e grana

Portata principale facile 25 min 55 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 400 g di patate novelle 2 cipolle bianche 30 g di capperi 2 rametti di salvia 20 g di grana grattugiato 100 g di farina...
Ricetta Bruschette alla pancetta con finferli e grana

Bruschette alla pancetta con finferli e grana

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio 8 fette di pancetta 200 g di finferli sott'olio 2 rametti di timo 20 g di grana sale pepe nero...
Ricetta Mezze pennette con crema di champignon, ricotta e grana

Mezze pennette con crema di champignon,ricotta e grana

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g mezze pennette rigate 300 g ricotta mista 300 g funghi champignon mezzo bicchiere di vino bianco 60 g formaggio grana grattugiato foglie di ba...
Ricetta Cupoline di riso in bianco con rucola e grana

Cupoline di riso in bianco con rucola e grana

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 358 kcal
Ingredienti: 140 g di riso 1 mazzetto di rucola 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva abbondante grana grattuggiato...
Ricetta Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Tagliatelle verdi mezza cipolla bianca 4 pomodori maturi belli rossi scaglie di grana sale...
Ricetta Bocconcini di grana e caffe'

Bocconcini di grana e caffe'

Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: Cubetti di grana Miele delicato ( Polvere di caffè Per i biscotti: 200 g di farina 00 160 g di philadelphia 1 cucchiaino di sale 50 g di burro freddo...
Ricetta Filetto di maiale ripieno di verze e grana

Filetto di maiale ripieno di verze e grana

Portata principale facile 25 min 85 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale mezza verza 1 manciata di formaggio grana grattugiato 1 spicchio d'aglio Noce moscata Cannella in polvere Qualche chiodo di garof...
Ricetta Insalata valdostana con cialde di grana

Insalata valdostana con cialde di grana

Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 150 g di bresaola 290 g di carciofini sott'olio una manciata di noci grana...
Ricetta Cialde di grana alle erbe

Cialde di grana alle erbe

 
Stuzzicherie facile 50 min 129 kcal
Ingredienti: 100g di grana padano 50 g di pangrattato 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate olio d'oliva...


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