Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

Name: Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di lasagne; 600 g di funghi misti; 3 cucchiai di salsa tartufata; una besciamella preparata con 600ml di latte; 60 g di burro; - un cucchiaio di farina; un pizzico di sale ed uno di noce moscata; grana grattuggiato abbondant; 150 g di formaggio dolce tipo edam

Portata principale

media

1 h 10 m

Ingredienti

300 g di lasagne
600 g di funghi misti
3 cucchiai di salsa tartufata
una besciamella preparata con 600ml di latte
60 g di burro
un cucchiaio di farina
un pizzico di sale ed uno di noce moscata
grana grattuggiato abbondant
150 g di formaggio dolce tipo edam

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura30 min

Preparate la besciamella avendo cura di lasciarla un pochino lenta e di far cuocere bene la farina all'inizio della preparazione.
Poi tirate i funghi in padella con un filo di olio ed il prezzemolo tritato, una volta pronti metteteli a riposare. Incorporate 3 cucchiai di buona salsa tartufata alla besciamella e girate.
A questo punto preparate la vostra teglia alternando uno strato di pasta, besciamella tartufata,funghi,formaggio,grana fino a formare 4-5 strati. Infornate a 180 gradi per 30 minuti, e servite calda ma non bollente!

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