Petitchef

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo

Portata principale
8 porzioni
40 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
300 g di lasagne

600 g di funghi misti

3 cucchiai di salsa tartufata

una besciamella preparata con 600ml di latte

60 g di burro

- un cucchiaio di farina

un pizzico di sale ed uno di noce moscata

grana grattuggiato abbondant

150 g di formaggio dolce tipo edam

Preparazione

  • Preparate la besciamella avendo cura di lasciarla un pochino lenta e di far cuocere bene la farina all'inizio della preparazione.
  • Poi tirate i funghi in padella con un filo di olio ed il prezzemolo tritato, una volta pronti metteteli a riposare. Incorporate 3 cucchiai di buona salsa tartufata alla besciamella e girate.
  • A questo punto preparate la vostra teglia alternando uno strato di pasta, besciamella tartufata,funghi,formaggio,grana fino a formare 4-5 strati. Infornate a 180 gradi per 30 minuti, e servite calda ma non bollente!

Foto

Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo, foto 1Pasticcio di lasagne con funghi e tartufo, foto 2





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