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Ricetta con grana padano

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Il grana padano è uno dei formaggi più pregiati e più famosi di tutta Italia, non solo per la sua bontà. Il grana padano, infatti, è anche ricco di numerosi principi nutrizionali come calcio, fosforo, potassio, magnesio e moltissime vitamine: non a caso viene indicato anche per il buon sviluppo dei bambini. In cucina questo formaggio viene utilizzato grattugiato sulla pasta, insieme ad antipasti e secondi piatti, mentre a pezzi può essere accompagnato a insalate, oppure venir servito insieme a salumi o formaggi di altro genere. Il grana padano, infine, può venire utilizzato per il ripieno di varie ricette.

Ricetta Mousse al grana padano con aceto balsamico e pomodorini al forno

Mousse al grana padano con aceto balsamico e pomodorini al forno

(8 voti) , (524)
senza glutine
Antipasto facile 1 ora 259 kcal
Ingredienti: Per la mousse: 100 g di mascarpone 140 g di grana padano grattugiato 2 cucchiai di ricotta fresca qualche goccia di cognac Olio extravergine d'ol...
Ricetta Quiche di patate con cipolle e grana padano

Quiche di patate con cipolle e grana padano

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 1 h 20 m 494 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 400 g di patate novelle 2 cipolle bianche 30 g di capperi 2 rametti di salvia 20 g di grana grattugiato 100 g di f...
Ricetta Gelato al grana padano

Gelato al grana padano

 
senza glutine
Stuzzicherie facile 40 min 500 kcal
Ingredienti: 400 g di Grana Padano grattugiato Soresina 8 dl di panna liquida fresca sale pepe...
Ricetta Budini al grana padano con aceto balsamico

Budini al grana padano con aceto balsamico

 
senza glutine
Dessert facile 1 h 15 m 382 kcal
Ingredienti: 300 g di grana Padano 200 g di fecola di patate 1 bicchiere di latte 8 cucchiaini di aceto balsamico 1 piccola stecca di cannella 1 tuorlo 1 cucchiai...
Ricetta Cheese cake al grana padano e salsa di rucola

Cheese cake al grana padano e salsa di rucola

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 150 g di fette biscottate 130 g di burro fuso 400 g di yogurt greco 100 g di grana padano grattugiato 2 tuorli 2 albumi per la salsa 40 g di rucola...
Ricetta Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

(40 voti) , (2) , (193)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Spinacini crudi Formaggio grana Olive taggiasche 2-3 pomodori secchi sott'olio 1 bicchiere di grano saraceno Origano essiccato Sale Olio evo...
Ricetta Insalata di seppie con rucola e grana

Insalata di seppie con rucola e grana

(19 voti) , (359)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di seppie 250 g di rucola 90 g di sfoglie di formaggio grana 3-4 cucchiai di aceto balsamico q. b. di olio extravergine di oliva q...
Ricetta gnochi de pan con burro, salvia e grana

"gnochi de pan"con burro, salvia e grana

(17 voti) , (3) , (12)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pane raffermo 70 g di pancetta affumicata a cubetti 500 ml di latte 1 uovo 2 cucchiai di Grana grattugiato farina (q.b. per ottenere u...
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Ricetta Crudite' di funghi e grana

Crudite' di funghi e grana

(14 voti) , (317)
senza glutine
Antipasto facile 5 min 294 kcal
Ingredienti: 300 gr di funghi champignon 80 gr di grana Olio 1 Limone Prezzemolo Sale Pepe Glassa di aceto balsamico...
Ricetta Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana

Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana

(13 voti) , (252)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: Tre fettine di vitellone (tagliato fine ; nella ricetta originale è 500g di carne) 40 g di margarina (nella ricetta originale è burro) 4 cucchiai di...
Ricetta Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

(11 voti) , (25)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 6 fettine di bresaola rucola a piacere scaglie di grana 1 cucchiaino di olio il succo di mezzo limone sale pepe...
Ricetta Pennette pancetta burro e grana

Pennette pancetta burro e grana

(9 voti) , (10)
Portata principale facile 35 min 282 kcal
Ingredienti: pancetta a dadini burro olio extravergine d'oliva sale pennette rigate acqua grana grattugiato pepe...
Ricetta Riso venere nero su fonduta di zucca e taleggio con croccante al grana

Riso venere nero su fonduta di zucca e taleggio con croccante al grana

(7 voti) , (15)
Portata principale facile 15 min 7 min
Ingredienti: 250 gr di riso venere nero 500 gr di zucca 100 gr di taleggio 1 cipolla olio evo sale e pepe q.b. 1/2 bicchiere di latte 4-5 cucchiai di passata di p...
Ricetta Rose di bresaola, foglie di mela e petali di grana

Rose di bresaola, foglie di mela e petali di grana

(6 voti) , (66)
Antipasto facile 15 min
Ingredienti: tre fettine di bresaola mezza mela Granny qualche sfoglia di grana emulsione di olio evo limone pepe...
Ricetta Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana

Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana

(5 voti) , (285)
Portata principale media 2 min 15 min
Ingredienti: 500 g. di gnocchi di patate 50 g. di speck Un cucchiaio di granella di pistacchio (quello non trattato, senza sale o zucchero) 50 gr di grana Mezz...
Ricetta Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola con chips di grana

Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola con chips di grana

(3 voti) , (8)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di tagliatelle paglia e fieno 1 salsiccia 20 g di funghi porcini secchi 5-6 pomodorini ciliegia 1 spicchio d'aglio un filo abbondante di olio d...
Ricetta Tartare di pomodori e grana

Tartare di pomodori e grana

(3 voti) , (1) , (69)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 250 g di pomodori 10 olive nere o verdi olio evo sale-pepe basilico limone aceto balsamico 1 porro scaglie di Gran Soresina...
Ricetta Crepes rucola, ricotta e grana

Crepes rucola, ricotta e grana

(1 voto) , (58)
Portata principale facile 1 ora 331 kcal
Ingredienti: Per la pastella delle Crepes : 3 uova 150 gr di farina 2 cucchiai e mezzo di burro fuso 2 dl di latte 1 dl di acqua Sale q.b. Per il ripieno ...
Ricetta Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

Tagliatelle verdi saltate con pomodoro fresco e scaglie di grana

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 25 min 36 kcal
Ingredienti: Tagliatelle verdi mezza cipolla bianca 4 pomodori maturi belli rossi scaglie di grana sale...
Ricetta Straccetti di vitello con rucola e grana

Straccetti di vitello con rucola e grana

(30 voti) , (2) , (159)
Portata principale facile 25 min 264 kcal
Ingredienti: 500 gr di fettine di vitello rucola q.b. grana in scaglie olio q.b. Pepe q.b. sale q.b. 1/2 bicchiere vino bianco secco...
Ricetta Risotto con funghi porcini, rucola e grana

Risotto con funghi porcini, rucola e grana

(14 voti) , (2) , (115)
senza glutine
Portata principale media 50 min 552 kcal
Ingredienti: 400gr di Riso Carnaroli 50gr di Fungi Porcini Secchi (di una buona qualità) 50gr di Rucola 50gr di Grana Padano + Scaglie per decorare il Pia...
Ricetta Spigola ripiena in crosta di zucchine, accompagnata da cialde di grana ripiene di mousse di tonno

Spigola ripiena in crosta di zucchine,accompagnata da cialde di grana ripiene di mousse di tonno

(3 voti) , (38)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 2 spigole 3 zucchine 2 cucchiai pangrattato rosmarino fresco prezzemolo fresco pomodorini lattuga 60g grana padano gusto classico di http://www.grok.i...
Ricetta Tortelli alla zucca, mascarpone e grana

Tortelli alla zucca, mascarpone e grana

(3 voti) , (2)
Portata principale facile 45 min 520 kcal
Ingredienti: per la pasta: 100 gr di farina 1 uovo per il ripieno: 200 gr di polpa di zucca lessata 100 gr di mascarpone ...
Ricetta Risotto grana, melagrana e noci

Risotto grana, melagrana e noci

(3 voti) , (31)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 tazzine da caffè di riso vialone nano 1 melagrana di piccole dimensioni 1 cipolla bianca 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale 8/10 noci...


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