Petitchef

Ricetta con broccoli

262 ricette
Ricetta Sformato di patate, broccoli e salsiccia

Sformato di patate, broccoli e salsiccia

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 50 g di burro 50 g di farina 600 ml di latte sale e pepe macinato fresco 1 pizzico di noce moscata Per lo sformato: 3 salsicce di maiale affet...
Ricetta Bucatini con broccoli zafferano e pangrattato tostato

Bucatini con broccoli zafferano e pangrattato tostato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g bucatini 600 g broccoli 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di pinoli tostati 3 acciughe 4 cucchiai di pangrattato 1\2 spicchio di aglio o...
Ricetta Torta salata con broccoli mortadella e crema ai formaggi

Torta salata con broccoli mortadella e crema ai formaggi

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: Ingredienti per 4-6 persone: per la pasta: farina 00, 200 g olio e.v.o., 100 ml sale acqua, 70 ml per il ripieno: broccoli, 600 g mortad...
Ricetta Torta salata broccoli, pomodori secchi e zafferano

Torta salata broccoli, pomodori secchi e zafferano

Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina manitoba del Molino Chiavazza 100 g di semola rimacinata del Molino Chiavazza 35 g di zucchero 160 ml di latte 1 bustina di lievito d...
Ricetta Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Frittatine con broccoli, zucchine, mais e olive taggiasche

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 uova grandi 120g caprino 1/2 zucchina 1/2 broccolo 10/12 olive taggiasche denocciolate 3 cucchiai di mais dolce sale olio curcuma...
Ricetta Lasagne con broccoli siciliani

Lasagne con broccoli siciliani

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Lessate i broccoli per circa 20 minuti (devono essere morbidi ma non devono spappolarsi) in acqua leggermente salata. Preparate la besciamella (vedi r...
Ricetta Mafalde integrali con broccoli, acciughe e pinoli

Mafalde integrali con broccoli, acciughe e pinoli

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g Mafalde integrali 1 broccolo 3 cucchiai di pinoli 30 g acciughe sottolio sgocciolate aglio in polvere sale olio evo...
Ricetta Pasticcio di broccolo al forno

Pasticcio di broccolo al forno

Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g impasto di salsiccia 1 broccolo di media grandezza 1 l di besciamella mezza cipolla 1 spicchio d aglio olio d oliva parmigiano pepe e sale un ...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Torta rustica broccoli e salsiccia

Torta rustica broccoli e salsiccia

Portata principale Difficile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1/2 Kg di salsiccia cervellate tacchino o maiale 1 mazzetto di broccoli -60 g di funghi misti 2 cucchiai di panna da cuc...
Ricetta Plum cake con broccoli e pecorino

Plum cake con broccoli e pecorino

Stuzzicherie facile 15 min 45 min
Ingredienti: 180 g farina 00 300 g di cimette di broccolo 100 g pecorino semi stagionato 120 g latte 3 uova 2 cipollotti 1 limone 1 bustina lievito per torte sa...
Ricetta Sformato di broccoli

Sformato di broccoli

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1,3 kg di broccoli, 40 g di grana, 2 uova, pepe, sale, besciamella , burro per gli stampi....
Ricetta Broccoli con provola al forno

Broccoli con provola al forno

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di broccoli 70 g di provola 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 70 g di pangrattato sale pepe...
Ricetta Broccoli al gratin

Broccoli al gratin

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di broccoli 1 cipolla 3 uova 50 ml di olio extraver 70 g di caciotta 1 rametto di prezzemolo sale q.b....
Ricetta Torta salata con broccoli e fontina

Torta salata con broccoli e fontina

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 300 g di broccoli tipo siciliano 100 g di fontina a cubetti 200 g di besciamella Parmigiano grattugiato a piacere...
Ricetta Orecchiette con il broccolo siciliano

Orecchiette con il broccolo siciliano

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di orecchiette 1 broccolo siciliano intero 2 alici 2 spicchi d'aglio olio q.b. sale q.b. peperoncino a piacimento...
Ricetta Tortino di patate e broccoli con croccante alla nocciola

Tortino di patate e broccoli con croccante alla nocciola

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di broccoli 400 g di patate 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 30 g di nocciole 40 g di pangrattato 30 g di prezzemolo olio extravergine d...
Ricetta Torta brisè con broccoli e zucca gratinati

Torta brisè con broccoli e zucca gratinati

Portata principale facile 35 min 30 min
Ingredienti: 320 g farina 00 125 g burro leggero mezzo bicchiere d'acqua freddissima 1 testa di broccolo bella grande 15 cubotti di zucca 5 tocchetti di parmigian...
Ricetta Dalla calabria..broccoli al forno con la provola

Dalla calabria..broccoli al forno con la provola

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di broccoli 70 g di provola calabrese grattugiata 3-4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 70 g di pangrattato sale e pepe...
Ricetta Broccoli fritti con la pastella

Broccoli fritti con la pastella

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di broccoli 150 g di farina bianca 1 uovo intero + 1 tuorlo mezza bustina di lievito in polvere 2 cucchiai di vino bianco secco 1 dl di acqua...
Ricetta Pesto di broccoli con salsiccia - stile cotto e mangiato

Pesto di broccoli con salsiccia - stile cotto e mangiato

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 1 fascio di Broccoli olio extravergine pinoli 50 g parmigiano grattugiato 100 g aglio e peperoncino 1 salsiccia 100 g 300 g di pasta...
Ricetta Quiche di broccoli e salame

Quiche di broccoli e salame

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: pasta briseè : 2 broccoli siciliani 100 g salame di milano 80 g olive nere denocciolate 200 g mozzarella di bufala 30 g formaggio ubriaco piave a sca...
Ricetta Sformatini di broccoli con salsa alla fontina

Sformatini di broccoli con salsa alla fontina

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di cimette di broccoli 250 g di ricotta 50-60 ml di latte 3 cucchiai di grana grattugiato 2 cucchiaini di senape sale pepe noce moscata q.b....
Ricetta Coniglio in umido con i broccoli (insomma rieccomi)

Coniglio in umido con i broccoli (insomma rieccomi)

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 1 cipolla piccola 1 carota piccola 1 gambo di sedano vino bianco secco 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di timo 300 g di cimette di b...
Ricetta Zuppa di orzo e broccoli

Zuppa di orzo e broccoli

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g di orzo perlato 500 g di broccoli 100 g di patate brodo vegetale q.b. 2 peperoncini interi secchi noce moscata olio extravergine di oliva sale...


Ricette

Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota